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空气炸锅饼怎么做

作者: 暮然回首脖子疼 2024-02-17 14:02:18 配方 6396次
今天将由开心汤姆网小编为大家带来的是“【空气炸锅饼怎么做】”的详细内容介绍,如果你对菜谱感兴趣,如果你对配方感兴趣!希望通过本文的阅读对你有所帮助!正文如下:

一、锅饼的做法,锅饼怎么做?

空气炸锅饼怎么做

锅饼种类有很多,比如香葱锅饼、豆沙锅饼、培根锅饼、红薯锅饼、杂粮锅饼等等。

香葱锅饼做法简单,快捷方便,也很健康。

食材准备:牛奶100克、鸡蛋半个、生粉2汤匙、面粉5汤匙、甜玉米粒40克、火腿丁80克、盐1茶匙、葱花适量、糖1茶匙。

1、鸡蛋里加入牛奶,1茶匙盐,1茶匙糖搅均匀;

2、加入2汤匙淀粉,5汤匙面粉。搅拌至无颗粒。(面粉的量自己视面糊的程度来加)不要太稀,也不要太稠,能挂住筷子就可以了。静置5分钟左右;

3、火腿切丁,香葱切碎,玉米粒焯水;

4、小火,刷一层薄油,舀一小勺摊平,待凝固马上翻面。 要注意,这个因为薄,所以特容易熟,摊上去十几秒翻面;

二、冷锅饼怎么做下油锅不炸油?

您好亲,很高兴为您解答,锅饼怎么做好吃又不炸油。您需要准备材料白豆沙90公克,桂花酱10公克,抹茶粉3公克,冷水面面团200公克做法1.将白豆沙、桂花酱、抹茶粉拌匀,放入塑胶袋中杆成扁平状,再用面刀整形后,放入冰箱冷冻30分钟至硬。

2.将冷水面面团杆成0.1∼0.2公分厚的长方形面皮,两面抹油,松弛10∼15分钟。

3.中华锅倒入油均匀加热,面皮用杆面棍卷起,平整放入锅中,铺放上豆沙馅,再按照豆沙馅的形状包成长方形,以中火半煎半炸,至两面呈金黄色即可。

三、烩锅饼的做法,烩锅饼怎么做好吃,烩锅饼的家常?

“锅饼,是山东地区出产的一道极富有特色的食品,圆形,大如盘,厚大约5cm,干香甘美,可口开胃、充饥耐存,久食不厌。是一种很受广大群众欢迎的风味面食,已被确定为省级非物质文化遗产。前几天朋友送了我半个锅饼,即使不用吃菜,只是干吃也是越嚼越香,这次变个花样用葱花、西红柿爆锅,将锅饼烩一下,也是极好吃的。”

用料

主料

锅饼200克

辅料

鸡蛋

1个

香菜

1棵

西红柿

1个

烩锅饼的做法

1.

将锅饼切片

2.

西红柿切块、切好葱花

3.

炒锅烧热倒少许油爆香葱花,倒入西红柿块翻炒至出汁

4.

加入足量的水

5.

烧开

6.

倒入锅饼煮1分钟

7.

倒入蛋液

8.

加盐、自制鸡精粉

9.

临出锅时加香菜

烹饪技巧

喜欢吃肉的亲可以加肉。

四、锅饼怎么做的?

1,把材料1和2分别揉成团,静置十五分钟后再次揉光滑。

2,材料1号的面团是发面的,发至两倍大后排气,和材料2号面团以及食用碱揉均匀(也可以拿个压面机压制均匀)。

3,揉成团后把面团擀至1厘米厚,擀的过程如果有气泡一定要扎孔(可以借助牙签、叉子)再继续擀。一面喷水撒芝麻按一下,另一面取1-2滴油先在手心摸均匀后,均匀涂抹面胚表层(一定不要刷油)。

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