干苏叶能做橄榄菜吗

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1. 干苏叶能做橄榄菜吗视频

主料：滇橄榄：2000克、自烤酒：随意、红糖：1000克、野生蜂蜜：1kg、坛子（玻璃土坛随意）：2个、筛子：1个、盐：适量、白糖：500克

做法步骤：

1. 滇橄榄洗净后，滤水，撒上盐，除涩味，晾晒一晚

2. 准备白酒

3. 放入坛中，一层橄榄一层红糖，最后浇上白酒，野生蜂蜜，自然腌制1个月后，取出太阳下暴晒

4. 晒干后，即可食用

2. 橄榄菜叶怎么做好吃

做法一

制作食材

芥菜（俗称酸咸菜叶），橄榄，食用油 ， 酱油，盐 .

肉末橄榄菜

制作流程

1、将橄榄清洗干净，用清水浸渍漂洗，滤去酸涩水分。

2、再选取盐渍的酸咸菜，用刀切碎，把橄榄与芥菜叶放入铁锅，添加花生油及适量食盐，以文火煮至将近熟烂之时，将已切碎的红辣椒、蒜头、少许芝麻、花生仁等辅料加入拌均匀，再煮五分钟后即成。

制法讲究

须经八道工序：先选用碧绿丰润的鲜橄榄，去其苦涩，再以香醇花生油和盐反复番炒，尽取香馥之味，留其珍贵橄榄油成份，加入精选芥菜叶，并控制不同火候，慢慢搅伴，榄汁、香油渐渗其中，使其逐渐乌黑亮泽。经十个小时以上的文火煎熬，佐以香料，方制成滑润爽口的橄榄菜。

做法二

制作流程

1、刀豆切粒，用油炸熟。

2、橄榄菜切碎，拌入肉末，用油煸熟。

3、倒入刀豆粒，调味炒匀即可。

制作要领

1、刀豆油炸至皮皱，耗油不多，既快熟又保持色绿

2、橄榄菜咸鲜，要留意调味用量；选用汕头出产的橄榄菜为佳。

做法三

制作食材

橄榄菜心300克。精盐4克，味精4克，白糖0.5克，麻油15克。

制作流程

橄榄菜心根部修成橄榄形，入开水锅氽一下，盛盘晾开，加入盐、味精、麻油拌一下，晾冷后改刀，整齐装盆。

做法四

将橄榄压破，浸去涩汁或煮熟后才浸在水里两天，让涩汁沥干后，在锅里用油和盐反复翻炒，中间再加进咸菜叶（要老咸菜叶较好），用慢火熬几个小时，便成为黑得像墨的乌橄榄菜。冷却后装进坛中。这种菜的油要下得多，很帮助消化，很开胃，只取一些放在碟子中佐餐，坛里的水不能混上生水，才不发霉，可以保存几个月。

3. 干苏叶能做橄榄菜吗视频教学

1、紫苏橄榄健康调和油是多种植物油合理配比和先进生产工艺制备而成的新型健康调和油。其中每百克油中亚油酸含量为48%，亚麻酸含量为12%，提高了植物调和油中亚麻酸（欧米伽3多不饱和脂肪酸）的比例，使亚油酸和亚麻酸的比例达到4：1，符合联合国粮农组织和世界卫生组织对人体摄入亚油酸和亚麻酸的推荐要求，也符合中国营养家学会和中国居民膳食营养素摄入推荐的最佳比例，具有先进性和创新性，产品配方获得了国家发明专利。

2、该产品能补充人体自身不能合成的欧米伽3（亚麻酸），增加人体正能量，从源头上预防“三高”和心脑血管疾病的发生，获得广大用户的一致好评。

3、该产品2009年、2011年、2013年、2015年、2017年连续五届获得“上海名优食品”的称号，2013年经上海科技情报所水平检索，其配方成果达到国际先进水平，并获得了上海市科技成果。

4. 干苏叶怎么做好吃

工具/原料

生姜 (500克)

紫苏 120克

食用醋 400克

食用糖 180克

食用盐 2克

方法/步骤

1/7分步阅读

首先我们需要将生姜洗干净，然后放到篮子或者其他东西上进行晾晒，将它晒干。

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接着，我们将晒好的生姜，切成块状，大小根据自己的喜好来，尽量切的均匀一点。

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紧接着，切完生姜，我们就把紫苏洗干净，不用去梗，洗干净即可完成。

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然后拿出一个小碗，倒入适量的食用醋，并且将它，使醋的味道散发出来。

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将紫苏放入锅中煮，并且倒入食用醋，适量的食用糖，并且放点适量的盐，煮完之后，就把火给关了，等它凉了。

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紧接着，凉了之后，将切好的生姜放到一个适合的罐子里面，并且将凉了的紫苏倒入放生姜罐子里面。

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最后我们等待三到五天之后，我们就可以食用啦。

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