自己开卤菜店

今天将由开心汤姆网小编为大家带来的是“【自己开卤菜店】”的详细内容介绍，如果你对菜谱感兴趣，如果你对配方感兴趣！希望通过本文的阅读对你有所帮助！正文如下：

一、在舟山可以自己开蔬菜店吗？

当然是可以自己开蔬菜店的了，但是你一定要有相关的一些证件，需要办一些证件

二、【自己开卤菜店】开卤菜店要提前准备哪些工具？

1、冷冻冰柜存储空间一定要大，因为开卤菜店有很多材料要冷冻。还有质量一定要好，不然用不了多久就会坏。

2、食品保鲜柜根据所选店的大小来选购，恒温柜能保持夏天熟食新鲜度跟颜色。

3、卤桶最好选用铝制卤桶，导热快不容易糊锅底。开始不用买太大的，后期根据销售情况适当增大。

4、厨师勺大小各一把。

5、不锈钢笊篱一把也叫捞子，手把结实一定，50cm左右。

6、橡胶手套耐热防水，袖子一定要长。

7、不锈钢钢丝球几袋。

8、料包袋选用棉纱布，不可太薄，空隙密一点。

三、卤菜店早上几点开始卤？

一般卤菜店开卤时间，要看卤菜店什么时候开卖卤菜？

早晨开买卤菜的话，那就要凌晨两三点钟哦，如果是中午开卖卤菜，那就不用起那么早，也不用凌晨起床开卤，早晨吃完早餐开卤都来得及，如果下午开买卤菜，上午开卤也行，吃完中午饭，开始卤菜都可以。

四、苏州哪里没有卤江南卤菜店？

昆山周市这边没有，都是其他品牌的卤菜店。

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