首页 > 配方> 爽口小菜图片大全
一、解腻爽口小菜?
原料:木耳、洋葱、香菜、辣椒粉、白芝麻、蒜末、小米椒、酱油、盐、醋、糖。
生产过程:
1、木耳提前泡软,冷水焯熟,香菜洗净切段,洋葱洗净切丝。
2、碗内倒入芝麻、辣椒粉、蒜末、辣小米末,倒入热油爆香,再加入适量生抽、醋、盐、糖调味。
3、最后将调好的酱汁倒入木耳、香菜和洋葱中,搅拌均匀装盘即可。
02.凉拌黄瓜豆腐
在北方,黄瓜是酒桌上标准的小凉菜。无论是切块、凉拌后上桌,还是腌制黄瓜酱菜,都是非常受欢迎的菜肴。
黄瓜口感清脆,水分充足,富含植物纤维,可以帮助肠道蠕动排出毒素。再加上黑木耳的“排毒”加持,效果更是显着。
配料:黄瓜、豆腐、木耳、花生、芝麻、蒜头、盐、糖、生抽、香醋、辣椒粉。
生产过程:
1、豆腐和木耳洗净后,先用热水焯一下,然后放入冷水中待用。
2、花生米用冷油炸熟,黄瓜洗净切小块待用。
3、碗中加入蒜末、辣椒粉、白芝麻,热油爆香,加入调味料拌匀,再倒入酱汁拌匀即可食用。
03.糖醋萝卜片现在还是萝卜大量上市的季节。它们物美价廉。萝卜的品种很多,有白萝卜、绿萝卜、胡萝卜,还有一种新梅萝卜。
其中最适合凉拌的就是最后一道了。不仅好看,而且吃起来酥脆可口。润喉之效胜于梨。过年吃多油腻喉咙不舒服的朋友不妨试试这道小凉菜。
原料:新梅萝卜、葱蒜、盐、糖、生抽、香醋。
生产过程:
1、萝卜去皮洗净,用刀切片备用。
2.将洋葱和大蒜切碎放在萝卜片上,然后用热油爆香。
3、依次加入盐、糖、生抽、香醋,搅拌均匀即可食用。
二、酥脆爽口的小菜?
二、青红椒木耳蚝油炒丝瓜
做法:1.丝瓜青红椒洗净,水发黑木耳去蒂。2.青红椒去籽切菱形片,黑木耳撕成小朵,大蒜切片。
3.丝瓜削去外皮切滚刀块。4.锅烧热加入少许的油烧至5成热,放入蒜片爆出香味5.先放入丝瓜块。6.再放入青红椒、黑木耳。7.加蚝油、盐
三、爽口小菜名称怎么起?
起个刀拍黄瓜名字:脆脆爽 提到腌凉拌黄瓜 首先让人想到的就是它脆而爽口的口感。吃起来嘎嘣嘎嘣的 是夏天的一道美味下饭菜
四、花白怎么腌制成爽口小菜?
首先,你要把花白切碎。然后用野山椒加盐一起泡发。第二天早上就可以吃了,吃的时候你可以加1点,其他的佐料比如辣椒酱之类的。
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