首页 > 配方> 珍珠奶茶制作方法
一、杰儿珍珠奶茶制作方法?
茶:用4杯煮沸的水浸泡茶包。让茶静置直至达到室温。当茶浸泡时,没有必要从茶水中取出茶包。可以将茶叶放入冰箱,以加快冷却过程。
准备简单的糖浆(如果需要的话): 将水加入平底锅并加热水开始炖煮。加入糖搅拌直至糖溶解。从热锅中取出平底锅,让简单的糖浆冷却后再转移到罐子里。
煮木薯珍珠: 煮约4杯水,加入木薯珍珠。搅拌珍珠,让它们煮约5分钟。珍珠应该已经漂浮到顶部了。在冷水下沥干并冲洗珍珠。将它们转移到碗里。
二、珍珠奶茶珍珠的制作方法?
首先先准备一些木薯粉,糯米粉,红糖,清水。
先准备适量的糯米粉和木薯粉,然后加入到一个盆子里面之后充分的搅拌均匀,可以用一个小筛子过筛一下,这样就不会有什么颗粒感了,做出来的珍珠吃起来口感会更加的好一些,而且会更加的q弹。
然后我们再准备一口小锅,在锅里面加入适量的清水之后,再加入一些红糖,等到水开以后,我们就可以把水倒在盛用木薯粉的盘子里边了。
而且我们在倒热水的时候一定要边倒边快速的进行搅拌,等到木薯粉完全搅拌成絮状,以后就可以用手揉成木薯粉面团。
三、桃子姐珍珠奶茶的制作方法?
1.将煮好的小珍珠装入成品杯中备用。
2.在雪克杯中加入奶精粉及奶茶专用基底红茶用搅拌棒搅拌融化。
3.将冰块加入作法2的雪克杯中至满杯。
4.将作法3雪克杯中加入果糖,盖上盖子摇匀。
5.再将摇好的奶茶倒入装好珍珠的成品杯中即可。
四、A4纸珍珠奶茶的制作方法?
原料:木薯淀粉、水、红糖、牛奶、锡兰红茶、清水。
做法步骤:
第1步、称量水和红糖。
第2步、称量木薯淀粉。
第3步、将水和糖放在锅子里加热煮沸。
第4步、到这个程度。
第5步、加入木薯淀粉。
第6步、用勺子搅拌。
第7步、揉成团。
第8步、揉成这个样子以后醒一会。
第9步、擀成饼 切条 切成小块。
第10步、团成小球。
第11步、团一部分以后就撒木薯淀粉防粘。
第12步、这是全部搓成珍珠以后的样子。
第13步、用筛子筛一筛 把多余的木薯淀粉筛出去。
第14步、这个样子就可以了 没有过多多余的木薯淀粉。
第15步、锡兰红茶加水煮开。
第16步、加入牛奶 煮5-6分钟。
第17步、把筛子放在碗上。
第18步、把奶茶过滤出去 用勺子轻轻按压剩下的红茶末。
第19步、锅里烧水。
第20步、放入珍珠 膨大起来就可以了。
第21步、杯子里面放了玫瑰酱。
第22步、加入珍珠 倒入奶茶。
第23步、成品图。
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