川菜土豆泥

今天将由开心汤姆网小编为大家带来的是“【川菜土豆泥】”的详细内容介绍，如果你对八大菜系感兴趣，如果你对食谱感兴趣！如果你对美食感兴趣！希望通过本文的阅读对你有所帮助！正文如下：

1. 川菜土豆泥的做法

土豆：2个; 茄子：1个; 红尖椒：4个;

豆豉：适量; 花椒粉：适量; 蘑菇精：少许; 咖喱粉：少许; 植物油：适量; 酱油：适量;

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土豆、茄子切滚刀块；红尖椒切段

2

起锅热油，将土豆和茄子煎至金

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放入尖椒，与炸好的土豆、茄子一起翻炒，并加入豆豉、咖喱粉、花椒粉、酱油、蘑菇精调味，即可出锅

2. 川菜土豆泥的做法窍门

食材

猪肉（200g）

土豆（250g）

仔姜（50g）

青尖椒（25g）

花椒（2g）

干海椒（3g）

大蒜（6瓣）

豆瓣（2小勺）

盐（适量）

味精（适量）

胡椒粉（适量）

花椒油（适量）

淀粉（适量）

菜籽油（适量）

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把土豆削皮，切丝

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把姜，大蒜，干海椒，海椒切好

3

把肉洗好，切好，然后加入两勺豆瓣，适量淀粉，拌匀。

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加入适当的菜籽油烧热，加入花椒，海椒，大蒜爆香，等香味出来以后加入肉丝。

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炒至肉丝入味，然后加入土豆丝，翻炒

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加入少量水，直到炒熟，起锅时根据个人口味加入适量的味精和盐。

3. 川菜土豆泥的做法视频

最好自己亲自做拍视频，首先先把土豆切花刀，放在水中泡加醋，沥干水放锅炸，撒上花椒面

4. 川味土豆泥的做法

川味红烧土豆的做法步骤

步骤 1

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

土豆去皮，切块备用

步骤 2

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

葱姜蒜切沫备用，葱花备用，八角桂皮少许

步骤 3

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

油锅炸至金黄备用

步骤 4

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肉沫翻炒

步骤 5

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加豆瓣酱，香料炒香，加适量清水，水开后调味，加盐，鸡精，料酒等，倒入土豆，焖3分钟左右，水淀粉勾芡，淋油翻炒后即可出锅

步骤 6

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撒葱花点缀装盘

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