萍乡出名的菜

今天将由开心汤姆网小编为大家带来的是“【萍乡出名的菜】”的详细内容介绍，如果你对八大菜系感兴趣，如果你对食谱感兴趣！如果你对美食感兴趣！希望通过本文的阅读对你有所帮助！正文如下：

1. 萍乡出名的菜

今天将到萍乡一定要吃的10大美食进行整理分享，供伙伴们选择参考：

1、NO.1:莲花血鸭

萍乡特色美食，鸭肉脆嫩、鲜美可口。

2、NO.2:麻辣鸭头

萍乡传统小吃，麻辣可口，非常开胃。

3、NO.3:擦菜炒粉

萍乡特色美食，深受当地人喜爱。

4、NO.4:小炒肉

萍乡传统美食，肉鲜味美、香气四溢。

5、NO.5:流浪鸡

萍乡特色美食，味道清香、滋味鲜美。

6、NO.6:冬笋炒腊肉

萍乡传统美食，香喷可口，超级美味。

7、NO.7:手撕狗肉

萍乡特色美食，味道醇厚、芳香四溢。

8、NO.8:辣片

萍乡传统小吃，麻辣爽口、片片鲜香。

9、NO.9:烟熏肉

萍乡特色美食，酥软可口、芳香四溢。

10、NO.10:炒粉

萍乡特色小吃，味道鲜美、营养丰富。

2. 萍乡传统名菜

莲花血鸭属赣菜系萍乡菜一支，是江西省萍乡市莲花县的一道特色名菜。莲花血鸭因具有“色美味香、鲜嫩可口”的特点而被列入“十大赣菜”之一。

3. 萍乡的名菜和名小吃

三杯鸡三杯鸡是江西十大经典名菜之一，因为在制作过程中不加一滴水，只加一杯米酒、一杯猪油和一杯酱油，所以取名三杯鸡。三杯鸡吃起来甜中带点咸、咸中带点鲜，而且还很有嚼劲，越嚼越香。

四星望月四星望月是江西赣州市的传统菜肴，是把草鱼洗净切片、腌制、挂糊、再上笼蒸制而成。吃起来鱼片嫩滑、咸鲜香辣，其做法像复杂版的酸菜鱼，但是味道更重、更辣。

莲花血鸭莲花血鸭是江西萍乡市莲花县的特色名菜，是一道上了国宴的佳肴。是选用莲花本地盛产的鸭子，加糯米酒、鸭血、葱姜蒜等调料一起爆炒而成。刚出锅的血鸭香气扑鼻，吃起来鸭肉鲜嫩可口。

余干辣椒炒肉江西省余干县的辣椒早在明清时期就被作为地方特产进贡朝廷，余干的辣椒肉厚、皮薄、味香、辛辣适中，是辣椒中的上品。用余干的辣椒炒肉，辣嘴不辣心、味道鲜美、嫩香爽口。

4. 萍乡十大名菜

十大名菜分别是：三杯鸡、莲花血鸭、四星望月、余干辣椒炒肉、井冈烟笋、白浇雄鱼头、鳜鱼煮粉、甲鱼粉皮、藜蒿炒腊肉、滋补泰和乌鸡。

2020年6月，江西省商务厅正式启动赣菜“十大名菜”“十大名小吃”评选。大众投票环节自11月19日启动以来，历时15天，于12月4日圆满结束，共有142.35万人参与网络投票。经各地推荐、专家初审、大众投票、专家终审等环节，最终确定赣菜“十大名菜”并在2021年2月1日举行发布会正式对外发布。

入选菜品充分反映了江西的自然、人文、历史和文化，凝聚了弘扬赣菜文化、聚力发展江西的社会共识。

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