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先大餐饮管理集团,加盟餐饮店靠不靠谱

作者: 开心汤姆 2024-02-12 18:44:19 加盟 1257次

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于先大餐饮管理集团,加盟餐饮店靠不靠谱这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

加盟餐饮店靠不靠谱

先大餐饮管理集团,加盟餐饮店靠不靠谱

没有什么投资是一定靠谱的,本人开过餐厅,给你几点建议:

1最好是有厨师或者餐厅工作经验的,或者自己打算在餐厅担任管理职位的

2餐厅一定要有特色,选址要流动人口多的地方,要方便停车

3餐厅开业一定要调整好菜品,请亲友尝试后没问题,员工培训到位,软硬件完善后选择节假日开业,不要仓促开业,开业优惠尽可能大点,宣传到位,餐厅靠的是口碑和回头客

餐厅因为人员租金水电等固定开支大,食材浪费等因素,并没有外行人看的那么高回报率,不懂这个行业尽量别投资

没有做过餐饮,能开餐厅创业吗

首先很高兴你邀请我回答这个问题,正巧这个行业我曾经干过,并且干的非常火,下只是我理论方面的建议,希望你从中获得收获,创业会获得成功。

餐饮行业是个不错的行业,民以食为天吗,吃饭问题是每个人必不可少的环节,随着人民生活水平的提高,对餐饮行业的需求也特别大,另外餐饮行业不同于其它行业有周期性和季节性,属于一个比较稳定的大众行业。我也曾从事这个行业好几年,这行业的辛苦我是知道的,相信在这里你可以找到自己的乐趣,并且获得丰厚的利润。现在地摊经济非常火,你可以尝试地摊经济饮食方面的创业,如果你努力做下去,应该是不错的。

餐饮行业的类型很多,有早餐,午餐,晚餐,有熟食,有面点,……规模有地摊,商铺……小吃部,饭店,酒店。无论做哪种类型的,都必需要有自己的特色和主打产品。因为时间段不同,人员的状态不同,所以需求也不同,下面我就对饭店类中等消费人群展开说明一下:

一、我认为早餐还是地摊和小吃的顾客多些,因为一般人嫌早餐做起来太麻烦,都不喜欢在家吃早餐,就在路边,或小吃部买点。我曾经也卖过早点,肯定是非常辛苦的,地摊也干过,店面也干过,所以这里的利润也是非常高的。

二、午餐相对于饭店和小吃部顾客多些,因为上班族有条件的都带点饭,点点外卖,或者去小吃部小饭店对付对付。相对于午餐比早餐利润要小得多,但没有早餐辛苦,应该也是不错的。

三、晚餐是饭店和酒店顾客多些,因为白天工作一天了,也很辛苦,叫上几个朋友喝喝小酒,聊聊天。晚餐很难做的,晚餐的顾客一般呆的时间都比较长,喝起酒,唠起嗑,时间会特别长。如果碰上酒蒙的,会更闹心,缠着你,打发他走也不是,让他继续喝更闹心。有时候酒喝的不好,再动起手来。真是难言啊!

所以根据人的品味和档次不同,人的经济收入水平不同,所以早餐的利润高一些,午餐与晚餐相比利润少了些,再根据人工和规模分析,一般早餐的利润是60%。午餐的利润是40%,晚餐的利润是50%。现在因疫情原因,经济的萎靡不振,所以的餐饮行业竞争是相当激烈。

要想做好这个行业也很难,如果没做过餐饮行业,我建议你先开个早点小吃铺,投资并不高,接触的人群也多,创业的起步阶段很难,但是必须要做好,其实做这个行业诚信是很重要的。

做这个行业,首先要选好规模类型,设备成本,人工成本,选址地点,消费水平等,并根据自己的情况选择行业,总之,做这个行业也很难,我想经过你的努力,这都不是问题,最后祝你创业成功!

有什么比较好的餐饮类书籍推荐

餐饮门店经营管理类的书籍市面上有很多,不过大部分干货少,废话多。推荐一本书叫销售服务宝典是关于服务行业的,内容还算比较干货。当然更加推荐关注我,我已经发表了近百篇餐饮门店管理文章,后面还会更新,都是干货满满!欢迎互相关注,交流学习!

餐饮行业利润有多少

自己亲身体会希望对你有点帮助

1、餐饮业净利润率一般为8-10%。

2、餐饮业“食材成本”为20%-30%(因此,我们抓平均食材成本为25%),餐饮营业税为5.65%,即:毛利率=营业额(100%)-食材成本(25%)-营业税(5.65%)=69.35%;以下例举:仙踪林,餐厅面积200平方米,装修及设备投入约为100万,租金50000元/月,租期为5年。月销售营业额20万元/月,人员配备10人。

3、“人事成本”考虑合理排班及人员配备,一般占营业额的18%,即=20万*18%=36000元/月。

4、“水电成本”,一般占营业额的5%,即=20万*5%=10000元/月。

5、“摊销成本”,装修及设备投入费用按5年摊销,=100万/60个月=16666.7元/月,即占营业额的8%;

6、“租赁成本”,一般占营业额的25%以内,占比太高的话,营运压力很大,即20万*25%=50000元/月;

7、“其他成本”,物流费用及广宣费用,占营业额的5%,即=20万*5%=10000元/月。

8、那么综合以上,净利润=毛利率69.35%-人事成本18%-水电成本5%-租赁成本25%-摊销成本8%-其他成本5%=8.35%;净利润=20万*8.35%=16700元/月;

现金回收=20万*(摊销成本8%+净利润8.35%)=32700元/月(投资回本期约等为3年回本);

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