糖醋排骨糖醋汁的比例1234

今天将由开心汤姆网小编为大家带来的是“【糖醋排骨糖醋汁的比例1234】”的详细内容介绍，如果你对菜谱感兴趣，如果你对配方感兴趣！希望通过本文的阅读对你有所帮助！正文如下：

一、懒人糖醋排骨1234比例？

懒人糖醋排骨只需要记住“1234”这个口令就可以，即1勺料酒+2勺生抽+3勺白糖+4勺醋，学会了万能比例配方，想怎么吃就怎么做，酸甜焦嫩吃不腻，而且所有糖醋菜都适用哟。

二、番茄糖醋排骨1234比例？

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糖醋排骨比例12345窍门

糖醋排骨12345指的是一勺料酒，两勺陈醋，叁勺白糖，四勺酱油，5勺清水，用这个比例调制出的糖醋汁做出来的糖醋排骨口感也会最佳。

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糖醋排骨制作窍门

1、排骨焯水后要用凉水漂一下，放干。冷透。这样会让肉紧一些。

2、料汁中的比例，也可以按自已的口味调整，喜欢甜的换成4勺糖，.喜欢咸一点就再加1勺生抽。

3、 做糖醋排骨用肋排口感最好，肉质软嫩，买的时候请商家切成均匀的小段。

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糖醋排骨的做法推荐

材料：肋排400克，料酒1勺，生抽(酱油)2勺，白糖3勺，香醋2勺米醋2勺，盐少许，姜4片，葱1小节，白芝麻少许

做法：

1、肋排洗净反覆冲洗泡出血水，控乾备用;

2、葱姜切片;

3、 料酒，生抽，白糖，香醋，米醋按比例倒入小碗中，调匀成料汁;

4、 锅中倒油，油量比平常炒菜稍多一些，放入葱姜爆香;

5、放入肋排中火慢慢煎， 煎到二面金黄微焦;

6、倒入调好的料汁，炒匀， 加入没过肋排的开水;

7、 水烧开后，调中小火炖30分钟，炖至汤汁减少粘稠，肉已软烂时开大火收汁;

8、加少许盐调味撒白芝麻即可出锅。

三、锅包肉糖醋汁1234比例？

锅包肉糖醋汁的比例为：1勺料酒、2勺酱油、3勺糖、4勺醋、5勺清水

锅包肉的做法：

用料：猪肉、盐、料酒、土豆淀粉、胡萝卜、香菜、葱、姜、蒜、料酒、酱油、糖、醋、清水、油

1、把肉洗净并切成刀背厚簿的片，用1克盐和5ml料酒腌制二十分钟。

2、把100克土豆淀粉倒入碗中，并加入清水泡二十分钟以上，使其泡透。

3、胡萝卜，香菜和葱姜分别切丝，蒜切片备用。

4、二十分钟以后清水会浮在淀粉上，将清水倒掉。

5、将泡透了的淀粉全部抓进肉中裹匀。如果感觉太干，可以加一小勺油加以搅拌。

6、坐锅倒油，加热至七成，将肉片一片片下入锅中炸至起泡浮起。

7、把炸好的肉沥干油，放入碗中。

8、炸完第一遍后油温继续加热至最高，把肉放入进行复炸。炸好捞出控油。

9、做糖醋汁，1勺料酒、2勺酱油、3勺糖、4勺醋、5勺清水倒入碗中，搅拌均匀。

10、锅里放油，开大火，倒入肉块，倒入糖醋汁，快速挂汁出锅。

11、出锅，装盘。就可以食用了

四、糖醋丸子汁1234的比例？

比例为 1勺酱油 、2勺水、 3勺糖、 4勺醋 。

糖醋汁的比例很好记，只要记住：4321就行了。番茄酱4份、糖3份、醋2份、玉米淀粉1份，搅拌均匀后，入锅炒至浓稠，倒入牛肉丸子翻炒均匀，包裹上酱汁儿就好了。做成糖醋牛肉丸子，酸甜开胃，好吃下饭。糖醋汁倒入锅中，小火翻炒至浓稠冒泡，把丸子倒进去翻炒均匀，裹上满满的酱汁就好了。

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