首页 > 配方> 糖醋排骨糖醋汁的比例1:2:3:4:5
一、糖醋排骨挂糊的做法,挂糊的比例,还有糖醋汁的比例?
如下:
配料:
猪排骨 800克、葱段 2小段、姜片 几小片、八角 2个、老抽 1勺、料酒 2勺、生抽 2勺、白醋 2勺、白糖 25克、食盐 4克
1.准备好所需要的食材,排骨用水清洗干净,用厨房用纸擦干水份,切成小块排骨
2.锅中放少量食用油爆香姜片和葱段
3.下入排骨翻炒至排骨变色
4.倒入热水,水量没过排骨就可以
5.加入2个八角
6.一勺老抽,2勺料酒
7.两勺生抽,两勺白醋,白糖:25克
8.4克食盐,开小火慢炖,剩余少量汤汁的时候大火收一下汁,盛出
9.锅中小火烧热,放少量底油,加入白砂糖
10.糖融化成浅黄色后加入排骨,翻炒,淋上一勺白醋,出锅
小贴士:挑选排骨的方法:1、看排骨的外观新鲜的排骨外观颜色鲜红,最好好粉红色,不能太红或者太白。2、闻排骨味道气味要是比较新鲜的猪肉的味道,而且略带点腥味。一旦有其他异味或者臭味,就不要买,容易是比较不好的排骨。3、按压排骨拿手指按压排骨,如果用力按压,排骨上的肉能迅速地恢复原状,如果瘫软下去则肉质就比较不好;再用手摸下排骨表面,表面有点干或略显湿润而且不粘手。如果粘手则不是新鲜的排骨。用手摸起来感觉肉质紧密.
二、1+1+2+3+4+5+……199=?
1+2+3+4+……+199
其简便算法就是利用等差数列求和的方法,不用一个数一个数的加,就是首项加末项乘以项数除以2,即首项为1,末项为199,公差为1,项数等于(199-1)1+1=199,所以数列和为
S=(1+199)199/2=19900
这种方法因为是高斯首先发现的所以叫做高斯求和法。
三、离散数学,设X={1,2,3,4,5},X上的关系R={<1,1> , < 1 , 2 > , <2 , 4 > , < 3 , 5 > , < 4 , 2 > }?
先求出关系矩阵
1 1 0 0 0
0 0 0 1 0
0 0 0 0 1
0 1 0 0 0
0 0 0 0 0
将每一行(假设为行r)非对角线上的1,找出所在列j的相应行j(即垂直寻找第一个对角线元素所在行),
将改行的所有1,映射到行r相应列(即相应列都填充为1)
下面矩阵即表示由, 得到
1 1 0 1 0
0 0 0 1 0
0 0 0 0 1
0 1 0 0 0
0 0 0 0 0
继续完成上述步骤
,得到
1 1 0 1 0
0 1 0 1 0
0 0 0 0 1
0 1 0 0 0
0 0 0 0 0
至此无其他操作可做。
因此得到传递闭包
{,,,,,,}
1 1 0 1 0
0 1 0 1 0
0 0 0 0 1
0 1 0 0 0
0 0 0 0 0
四、1 2 3 4 5的逆序数?
顺序数读法:从小到大的顺序读数
例如1、2、3、4、5、6、7、……
逆序数读法:从大到小的顺序读数
例如:7、6、5、4、3、2、1……
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