首页 > 配方> 鲜玉米如何保存更久一些呢
一、鲜玉米保存方法?
第一种方法是,用冰箱冷冻冷藏保鲜方法。具体看你要准备将玉米保存多久,视具体情况而定。
第二种方法是,盐水浸泡方法。先将新鲜玉米用盐水煮沸5分钟后捞起。再用煮沸的盐开水方晾后浸泡玉米,用缸罐浸泡,缸罐口用双层塑料薄膜捆绑口。这样的玉米能存放20~30天,食用时用清水浸漂3~5个小时。虽然失去了原先的新鲜味,但保存效果还是比较好的。另外,盐水浓度越大,保存时间越长。
第三种办法就是,利用抽真空方法,使空气中的氧气与玉米隔离开,避免空气中的病菌细菌和氧气与玉米接触,让玉米在真容环境中贮存。这样用真空袋贮存的玉米,一般可以保存30~50天。空气越抽得干净,保存时间越长
二、如何冷冻保存鲜玉米棒?
1.把鲜玉米去掉玉米须和外皮(外皮保留),然后往锅中加水,将玉米放入锅中。
2.用玉米皮将玉米覆盖住,这样会使玉米更加香甜。
3.开火煮沸,等水沸腾后转小火煮15分钟左右。
4.将煮好后的玉米捞出来放凉,晾干水分,用保鲜袋装起来放冰箱冷冻就可以了。
三、鲜玉米粒搅碎如何保存?
1、冷藏保存法
玉米粒剥好后,一般采用低温保存。如果玉米粒比较少,可将新鲜的玉米粒剥下来后装入矿泉水瓶中,拧紧瓶盖,再放入冰箱的冷藏室保存即可,这样可保存3天左右。
2、冷冻保存法
如果有较多的玉米粒,可将新鲜的玉米粒放入保鲜袋或者塑料盒中,密封,再放入冰箱的冷冻室保存即可。吃之前拿出来再加热就可以,冷冻保存的玉米粒可以保存3个月左右。
3、晒干保存法
还可以把新鲜的玉米粒晒干,然后再放到阴凉、通风的地方保存即可,这样能够保存更长的时间。
四、芋头怎样保存时间更久呢?
1、盐水保存。一般芋头去皮后保存的话,可以将芋头放在淡盐水中保存,这样可以使芋头保存一段时间不会变色。
2、小苏打保存。我们也可以在水中加点小苏打粉,将芋头放在苏打水中保存也是比较好的保存方法。如果有控温的仪器,那么可以设置温度为10-15度,在此温度范围内保存芋头是最好的。
3、油炸后保存。芋头去皮之后不容易保存,最好可以把芋头切成块。然后用油炸熟,冷却之后冷藏起来。如果说准备用芋头制作甜食吃,可以把芋头切成片,蒸熟之后冷藏也是完全可以的。
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