首页 > 配方> 小炒肉盖饭外卖图片大全
一、小炒肉盖饭热量?
小炒肉盖饭的热量:222大卡
炒肉99 大卡(100克)
米饭热量:116 大卡(100克)
材料
猪瘦肉(200克)、青椒(200克)
植物油(适量)、 葱末(适量)、姜末(适量)、蒜末(适量)、盐(适量)、酱油(适量)、红薯淀粉(适量)、鸡精(适量)
二、小炒肉蒸饭做法大全?
食材用料:
里脊肉 150g 、 青椒 1个 、 胡萝卜 半个 、 大蒜 两瓣 、 小葱 1棵 、 盐 少许 、 料酒 1勺 、 老抽 少许 、 腐乳汁 1勺 、 花椒油 少许 、 干淀粉 适量
做法步骤:
步骤1/4
胡萝卜切丝,青椒切末,小葱切末,大蒜切片,里脊肉切丝放老抽,盐,料酒,腐乳汁,干淀粉抓匀腌制15分钟,大米洗净用水浸泡15分钟
步骤2/4
热锅凉油,把腌制好的肉丝大火迅速滑散,炒至肉丝断生,放入葱花,胡萝卜碎,蒜片,青椒碎大火翻炒,放盐,老抽调味调色,加少许水大火滚开关火
步骤3/4
浸泡好的米饭上蒸锅(水要没过米饭),把炒好的菜铺米饭上面,大火蒸20分钟
步骤4/4
蒸好之后淋几滴花椒油,焖3分钟拌匀就可以吃了
三、高安小炒肉做法大全?
主料:猪肉300克,辣椒少量
辅料:黄豆酱油1汤匙,黄酒1/2汤匙,姜1小块,蒜1瓣,植物油1汤匙
做法步骤:
步骤1
辣椒洗净切段备用
步骤2
肉切宽条,放入料酒酱油,少量盐,腌制10分钟
步骤3
冷油下肉,炒至6分熟即可盛出
步骤4
用锅里剩余的油炒辣椒,待辣椒变软后放入肉,依个人口味放入调料
步骤5
翻炒几下便可以了
四、猪头肉盖饭的做法大全?
食材清单
鸡蛋 3个 、 猪头肉 适量 、 玉米淀粉 适量 、 盐、姜粉 适量
做法步骤
1,猪头肉洗净切片备用
2,熟白米饭装盘
3,淀粉、盐、姜粉 加在一点水中(少量水哦)
4,放三个鸡蛋进去 搅拌
5,锅内烧油,炒一下猪头肉,然后摊鸡蛋,鸡蛋在锅里要不断搅拌,再用玉米淀粉勾芡即可
6,然后把炒好的菜盖在米饭上,OK。
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