首页 > 配方> 虾肉锅贴做法
一、南京锅贴的正宗锅贴做法?
原料
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饺子 (若干)
油适量、盐适量、酱适量、醋适量、料酒 少许
1/首先生煎饺子就要先包饺子,准备合适的饺子馅、皮,包出饺子,饺子外形根据自己喜欢、拿手的来,比如包成锅贴饺子。
2/用电饼铛煎饺子,对比平时炒锅会比较好用一些,将电饼铛清洁干净,往内胆抹上适量油,摊匀。
3/电饼铛开启预热模式,慢慢放上饺子,饺子之间留有一定的空间,等下电饼铛上盖下压的时候不容易因变形导致黏连。
4/盖上电饼铛,选择煎饺模式,系统自动运行,煎好后会自动提示。
5/在煎制的过程中准备煎饺的佐料,根据各人口味自行调整。
6/电饼铛煎好后将其打开,将煎好的饺子一个个取出装盘即可。
7.美味又好吃的生煎锅贴做法完成开吃了。
二、锅贴馍做法,锅贴馒头怎么做,锅贴饺子的做法?
馒北传统食品餐桌极见目前市场见馒采用泡达粉发哮馒口软并且失面粉本身香味. 锅贴馒采用传统面发哮加特殊配料(X粉)及专用锅具制作面与普通馒底部则烤制口部宣软底部酥硬由于采用呛面技术使馒掰能够看定层.且具浓郁面粉香. 包放平底锅用油煎煎, 饺放进平底锅同煎锅
三、虾肉煲做法?
1.莴笋切条,豆腐切大块,虾去虾线,虾须,土豆切滚刀块,鸡爪指甲,切块
2.热油,先把虾煎熟盛出,葱姜蒜爆香,放入花椒大料香叶翻炒,然后下入郫县豆瓣酱和甜面酱,翻炒出红油后,下入焯好的鸡爪翻炒,加入生抽和料酒,老抽一勺,蚝油,翻炒均匀
3.加入开水,水量比炖鸡爪多些,大火烧开,小伙炖,半小时左右加盐,再炖半小时,放入煎好的虾,炖十五分钟
4.把鸡爪和虾捞出,放入蔬菜,炖熟,蔬菜炖熟后把鸡爪和虾倒回。虾肉煲就做好啦
四、虾肉家常做法?
1、准备材料:丝瓜1条、虾肉200克、猪肉末50克、嫩姜少许、盐少许、胡椒粉少许。
2、将虾肉洗净,取出虾线,沥干水分后,切成小段。
3、嫩姜洗净切丝备用,丝瓜洗净去皮后切成细条状备用。
4、起锅烧油,先将姜丝与虾肉爆香。
5、再放入猪肉末翻炒均匀。
6、接着丝瓜条下锅翻炒,放少许的水入锅烧煮15秒,加入盐、胡椒粉翻炒均匀即可出锅。
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