蓝莓不宜多吃

今天将由开心汤姆网小编为大家带来的是“【蓝莓不宜多吃】”的详细内容介绍，如果你对菜谱感兴趣，如果你对配方感兴趣！希望通过本文的阅读对你有所帮助！正文如下：

一、多吃蓝莓的好处？

蓝莓是一种具有丰富营养成分的水果，功效与作用表现为以下几种：

一、可以有效的提高人体的免疫力，具有强大的抗氧化性。

二、适用于经常用电脑工作的人，可以起到护眼的效果。三、经常吃蓝莓可以使脑功能活性增强。

二、蓝莓能多吃吗？

蓝莓不能多吃，从营养学的角度来讲，蓝莓中含有大量的维生素A、维生素E、维生素B，还有一些蛋白质、花青素和食物纤维等营养物质，能够起到保护视力。

三、菌类为什么不宜多吃？

1、消化道不适：因菌菇类含有较多的菌群，长期大量食用菌菇类容易让胃肠道内菌群出现失调的情况，进而使得胃肠道功能发生紊乱，造成腹泻、腹痛、恶心、呕吐等症状。特别是对于存在胃肠道虚弱症状的人群，如儿童和老年人而言，可能会因此出现消化不良等症状；

2、诱发或加重痛风：因某些菌菇类如金针菇含有较高的嘌呤，对于高尿酸血症或是痛风的患者而言，长期过量食用菌菇类会导致体内的嘌呤含量增加，进而诱发或加重痛风；

3、中毒：因菌菇类的重金属富集能力较高，能够富集多种重金属，使其存在菌菇体内，但如今菌菇类大多为人工种植，含有的重金属较少，故长期适量食用一般不会出现重金属摄入超标。但若无节制地长期大量食用菌菇类，则可能会有铅、汞、镉等重金属中毒的风险。

四、为什么卤味不宜多吃？

南方人爱吃卤味，什么卤蛋、卤肉、卤味豆制品等。但是，随着天气转暖，不少商铺出售的卤味存在不少安全隐患，食用后可能引发肠胃不适。

卤味用的都是老汤，有些餐馆或饭店更是打着陈年卤汁的招牌吸引顾客。问题也就出现在这卤汁上，经过反复烧煮，不但卤汁中会产生过量的致癌物———胆固醇氧化产物，而且里面煮的食物也会因为长时间高温加热，使营养大量流失。

加热之后，食物一般都会继续泡在卤汁中，从几小时到十几小时不等，以便让它们的味道更浓郁。

等有顾客来买了，才把这些食物捞出来。

但随着天气渐渐转暖，长时间浸泡最大的问题就是会滋生很多细菌，还有可能导致食物变质腐坏。平时肠胃脆弱的人，吃了这样的卤味，就有可能拉肚子。

有些卖家为了让食物抵御温暖环境下细菌的滋生，就在卤汁里加入很多食盐和酱油，虽然味道浓重了，但这种卤味对心血管病患者无疑是个杀手。

而且，酱卤肉制品为了保鲜和增色，往往还要加入少量亚硝酸钠，这是一种潜在致癌物，长期过量食用可能致癌。

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