首页 > 配方> 简单易学的奶茶做法
一、豆沙的做法简单易学?
豆沙的做法如下:
步骤 1
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将【简单易学的奶茶做法】提前泡一晚上。
步骤 2
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锅里加【简单易学的奶茶做法】【简单易学的奶茶做法】(红豆和水比例1:2.5),大火煮开转中火煮,煮熟到手一捏就碎的状态捞起。(可以煮20分钟,焖10分钟,重复两次基本就煮烂了) (想要快速煮熟就用高压锅压,只需要20多分钟)
步骤 3
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用破壁机或料理机打成泥。 (或者用用勺子捣成泥) (如果捣成的泥够细腻可以直接炒豆沙,不然最好水洗过滤一下)
步骤 4
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用纱布(或30目的过滤网)过滤一下豆沙。(要比较有耐心慢慢搅拌,过滤的时候如果比较干可以适当的加水,因为后面还要过滤掉水分)
步骤 5
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过滤后看到豆沙就很细腻了,下面开始炒豆沙。
步骤 6
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锅中小火,将【简单易学的奶茶做法】倒入,加40克【简单易学的奶茶做法】(或玉米油)炒至完全吸收,再次加40克【简单易学的奶茶做法】炒至完全吸收。
步骤 7
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加入【简单易学的奶茶做法】继续炒至吸收变得粘稠捞出即可。 (加糖量根据自己的喜好把握,想要颜色更红就加红糖)
步骤 8
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炒干后盛出,放凉再冷藏或冰冻保存。 (冷冻的话先搓成一个个小圆球状,用的时候直接解冻使用)
二、简单易学,鸭腿的做法?
鸭腿洗干净,凉水下锅焯水
炒锅里放少许油,放入葱段姜片蒜瓣,放入焯好的鸭腿翻炒
放入料酒,生抽,老抽,一点盐
有啤酒可以倒杯啤酒。翻炒后,再放入凉水没过鸭腿
约半个多小时左右,尝咸淡,汤比你平时吃的菜稍咸一点就可以了,收好汁咸淡就正好了
起锅直接就可以食用了
三、龙馍的做法简单易学?
1、将15克白糖倒入糯米粉中,一点点加入清水揉和成团,不要太软,稍微比耳垂硬即可;把揉和好的糯米团分成小份,搓成条,然后揪成小团,揉成小丸子
2、锅内倒入清水适量烧开(吃多少烧多少就行了),放入干桂花和酒酿,调匀煮开
3、水沸腾后放入之前揉好的小丸子,再次沸腾、待小丸子浮在水面时打入一粒鸡蛋,鸡蛋煮成荷包蛋后即可熄火
4、在碗里倒入另一半白糖,盛入煮好的桂花酒酿搅拌均匀即可
四、几种简单易学的美食做法?
现在美食的做法越来越多了,很多传统的吃法都被更新出了各种吃法,有的改良的很成功,更盛一往,有的就很失败,糟蹋了美食,总之只要是吃的,吃货们就不会放过它任何一种吃法,人的想法实在是太丰富了,今天这些吃货们又对红枣下手了,来看看吧。
【简单易学的奶茶做法】
一人份材料:里脊肉 50g、洋葱50g、意大利面120g、油1勺、蚝油1勺、老抽1.5勺、生抽1勺、花生酱1/2勺、盐1/3茶匙、水适量。做法:1.洋葱去老皮洗净切成条,里脊肉洗净切细条;
2.烧开水加入1/3茶匙盐,把面条放入煮至九成熟后关火,用自来水冲至面条变凉后,控水,加入1/2勺油拌匀待用;
3.不粘锅加1/2勺油烧热,放入里脊肉条;
4.中火炒至略微发白后加入蚝油、1勺老抽,炒匀;
5.加入洋葱条,继续炒,炒至洋葱边缘上色,整体变软转大火;
6.加入煮好的面条和1/2勺老抽,继续大火炒,用筷子不停挑起、翻拌均匀;
7.加入生抽拌匀后关火,加入花生酱,趁热用筷子挑起、翻拌均匀;
8.最后按照自己的喜好撒点孜然粉或加入辣椒油,又或是加入醋,也可不加直接装盘享用。
【简单易学的奶茶做法】
糖醋酸辣鸡丁
材料:鸡脯肉、大蒜、葱姜、盐、生粉、芝麻、生抽、老抽、醋、料酒、糖、老干妈 做法:锅中放适量油,油热下鸡丁
拌炒到鸡丁表面焦黄
盛出,剩下少许油在锅中
爆香部分的葱花蒜粒
放洋葱拌炒
小火将洋葱炒香
下鸡丁
稍稍拌炒下
.放调料汁
大火不断翻炒鸡丁入味上色,同时汤汁也开始稠,收汁
撒少许白芝麻
撒剩下的葱花即可出锅。
【简单易学的奶茶做法】
黄瓜虾仁蒸蛋
材料: 鸡蛋、芝麻油、盐、黄瓜、虾仁、水、胡萝卜 做法:1.鸡蛋加入芝麻油和盐,加入大半碗温开水搅打均匀。2.放入蒸锅大火烧开。3.黄瓜切薄片,胡萝卜切碎。4.蒸汽上来后3分钟放入黄瓜片。5.加入虾仁,撒上胡萝卜碎,盖盖再蒸2分钟即可。
【简单易学的奶茶做法】
土豆烧排骨
1.排骨洗净焯水,拂去泡沫,捞出沥干;2.热油锅,加入八角、小茴香、香叶、桂皮、花椒、生姜、姜片,出香后放排骨翻炒,加料酒炒,老抽调色均匀。加一瓢水盖过排骨,加三勺白糖和葱结,倒入泡发的干香菇,大火煮沸小火炖半小时;半小时后不开盖闷半小时;开火煮十分钟后加土豆,小火炖二十分钟,加盐和味精大火收汁,撒葱花。
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