薏米饭怎么做好吃窍门

今天将由开心汤姆网小编为大家带来的是“【薏米饭怎么做好吃窍门】”的详细内容介绍，如果你对菜谱感兴趣，如果你对配方感兴趣！希望通过本文的阅读对你有所帮助！正文如下：

一、红米饭（煮出松软米饭的窍门）怎么做好吃？

主料红米 大米 水 红米饭（煮出松软米饭的窍门）的做法步骤1.大米和红米按照一比一的比例淘洗一遍。

2.淘洗好的米放入电饭锅中，加入没过米一个指节的水，浸泡两个小时。红米本身较硬，要浸泡后才会松软，同时浸泡后煮出来的混合米饭，颜色更均匀。

3.煮之前加入一小勺猪油，选择煮饭功能即可。

二、米饭怎么做好吃又软糯的窍门？

米饭好吃又软糯的窍门水量：想要米饭软糯好吃就一定要注意水的量，一般米和水的比例是1：1.2或1.4。并且大米可以提前放入水里浸泡1小时。

倒醋：你一定不知道煮米饭的时候倒入一点点醋就可以令米饭口感香浓松软，并且无需担心会有醋味哦，不过千万别倒入太多，一般一斤大米倒入1毫升的醋，大家就按照这个量进行换算吧。

倒油：将1小勺油倒入大米里面搅拌均匀，然后再煮可以令米饭粒粒分明，并且不用担心会粘锅。

放盐：想要去除剩饭的异味，令剩饭口感更好，可以放入一点盐蒸。

三、金瓜糯米饭怎么做窍门？

1、主料：南瓜1个、糯米150g、蜜红豆适量、黑加仑适量、蜜枣适量、红枣适量、玉米粒适量、白糖适量。

2、备好原料，糯米提前半天用水泡上。3、泡好的糯米用开水煮2--3分钟。4、煮好的米捞出来。

5、加入黑加仑、玉米粒、蜜红豆。6、再放入红枣蜜枣和白糖搅拌均匀。7、南瓜切掉上部，挖去籽。

8、把拌好的米放入。

9、上笼中火蒸40分钟。切下的盖也放入但不要盖上，放一边蒸熟借即可。

四、黄润鸡米饭怎么做窍门？

香菇切丁备用。

准备材料，鸡肉切块放生抽、姜片、料酒、盐腌制15分钟，胡萝卜切丁、马铃薯切块、姜片切片。

起油锅，倒入土豆煎至金黄，盛出备用。

另起油锅，倒入茴香、桂叶、八角爆香，然后将茴香去除。

倒入鸡肉翻炒，放入生抽、蚝油、料酒翻炒至变色。

倒入香菇、胡萝卜翻炒均匀，加入冰糖，盐1茶匙，盖锅焖1分钟，出锅前加入浇上亦舒堂火麻油。

高压锅放入淘洗干净的米，并放少量水。

依次放入马铃薯铺在米上

再倒入第6步炒好的鸡肉。

并在饭上铺三片姜片，放入高压锅调至煮饭档即可。

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