肉粽子怎样做馅

今天将由开心汤姆网小编为大家带来的是“【肉粽子怎样做馅】”的详细内容介绍，如果你对菜谱感兴趣，如果你对配方感兴趣！希望通过本文的阅读对你有所帮助！正文如下：

一、怎样做花生馅碱水粽子？

食材

主料

糯米

1000克

辅料

碱水

30克

花生

100克

白糖

25克

竹叶

40张

棉线

适量

步骤

1.糯米用水泡3小时洗净捞起滴干水份，倒入碱水拌匀待用。

2.竹叶洗净用滚水烫煮一下。

3.剪掉多余部份待用。

4.花生烤熟压碎放碗中与白糖拌匀，也准备适量的棉线。

5.准备完毕就可包了，先取两片叶子叠在一起，先放一部份糯米在叶子上摊开再均匀的加入花生馅。

6.再放糯米把花生馅盖住。

7.把两边的叶子包起来，再把两头的往中间折。

8.用棉线捆好就行了。

9.逐个包完后用高压锅煮45分钟。

10.煮熟的粽子盛起放凉就可开吃了。

小贴士

粽叶一定要煮烫过不然会烂的，碱水也不能放太多会苦的。

二、红豆馅粽子怎么做和豆沙馅粽子怎么做？

红豆馅粽子的做法：

将糯米和红豆放入容器中，用水浸泡。

将粽叶用水煮两分钟洗净，卷成漏斗状。

装入红豆和糯米，压实，用粽叶包好。放入锅中蒸熟。

豆沙馅粽子的做法：

将糯米洗净，放入容器中用水浸泡。将超市买回的红豆馅放入碗中。

将粽叶用水煮软洗净，卷成漏斗状。

装入一层糯米，上面放入两大勺红豆馅，再放入一层糯米，用粽叶包好。放入锅中蒸熟。

三、大米粽子馅怎么做？

大米提前两小时泡好蔓越莓干黑芝麻，桃粉，粽叶根部剪掉，围成锥形，盛入大米，蔓越莓包好包好的粽子煮30分钟即可撒一些黑芝麻，核桃粉味更佳。粽子种类繁多，有绿豆，五花肉，豆沙，八宝，火腿，冬菇，蛋黄等多种馅料。加入大米都很好吃。一般包粽子都是用糯米，但是糯米不易消化，所以建议吃大米的粽子。

四、粽子花生馅怎么做？

把花生炒熟，磨成粉也可以包粽子

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