长沙臭豆腐是臭水沟味儿吗

今天将由开心汤姆网小编为大家带来的是“【长沙臭豆腐是臭水沟味儿吗】”的详细内容介绍，如果你对菜谱感兴趣，如果你对配方感兴趣！希望通过本文的阅读对你有所帮助！正文如下：

一、长沙臭豆腐有臭水沟味道怎么处理？

长沙臭豆腐是有名的一道小吃，臭而酥软可口，外酥内嫩。如果有臭水沟味道，应正确处理，正确对待，首先放葱姜，大蒜，辣椒，拌少许香菜，少许生抽，少许鸡精，然后把油炸好的臭豆腐一起拌均匀，炒到配料入味臭豆腐，就可以捞上来，就是一道美味佳肴了。这样臭豆豆腐臭水沟味自然没有了。

二、家里经常能闻到臭鸡蛋味儿和臭水沟味儿？

硫化氢气体有臭鸡蛋味，什么蛋白被分解产生的。

看看你厨房有什么蛋白类的食物?再者，鱼虾类放置时间久了，也有味，可能近似于臭鸡蛋味吧，好好检查一下

三、长沙臭豆腐蔺胖子是品牌吗？

蔺胖子不是品牌，长沙臭豆腐的三大品牌有火宫殿臭豆腐、黑色经典臭豆腐、五娭毑臭豆腐等

四、长沙臭豆腐大王是谁？

杨彬是“长沙臭豆腐之王”，8年开出1600多家门店

杨彬，很多餐饮朋友并不会对这个名字感到陌生，尤其是在长沙餐饮圈，因为他曾在小吃领域把一个单品做到极致。

2010年，一向商业嗅觉敏感的杨彬就发现具有零食属性、解馋、好外带的小吃越来越受到消费者们的追捧。

于是，刚从学校走出来的杨彬就和朋友一起合伙，开了一家只有15平左右叫做黑色经典的长沙臭豆腐的店，算是长沙第一个以一道小吃做一个店的餐企。

做的专一，再加上口味上确实是甩很多夫妻店几条街，很快黑色经典便一发不可收拾，高峰时在全国就开出1600多家门店，直到现在仍然是臭豆腐这个品类的第一品牌。

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