首页 > 小吃> 紫菜火腿卷(紫菜火腿肠蛋汤的做法)
火腿卷是由专门用科学原料制作的面皮的低温火腿肠卷入而成的。 其品种特点是味美、清淡、不腻、皮嫩、有韧性。 2003年5月入选“南昌市名点”。
材料：紫菜两片，火腿50克，生菜20克，芝麻5克，糖、黄瓜20克，芦笋20克，沙拉20克，调味料3克。
操作：油炸少许素火腿，生菜洗净，水煮芦笋，黄瓜切成长条，用少许盐腌制。 将紫菜分成两半，将火腿片放在紫菜上，依次放入芝麻、糖、黄瓜、芦笋、沙拉，最后卷起来备用。 斜切后盛放就可以了。
营养价值：紫菜-一、蛋白质和氨基酸紫菜的生命活性物质，对植物的生命活动非常重要。
油菜-青菜一般，但营养价值出众，新鲜绿色蔬菜中维生素c和-胡萝卜素的量相对较高。
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