首页 > 菜系> 粤菜拿手菜
1. 粤菜拿手菜
1. 家全七福酒家
人均消费:804元
在北京的粤菜馆中,这家店的评价是非常高的,它位于建国门外大街1号国贸大酒店4层,装修的风格很有格调,清新素雅,服务也贴心,比较推荐的菜品有酿焗鲜蟹盖、当红脆皮鸡等。
2. 利苑
人均消费:400元
1973年建立的利苑人气很高,在全国很多地区开设了门店,也是2021上海高端粤菜馆十大排行榜之一,经常会出现等位的情况,服务也非常的周到,店员的素养很高。
3. 北京四季酒店-采逸轩
人均消费:723元
这家店位于亮马桥路48号四季酒店2层,也是北京知名的粤菜馆,装修非常的气派,用餐的私密性也高,店员服务态度佳,菜品的口感也备受食客的认可。
4. 北京诺金酒店-禾家中餐厅
人均消费:409元
禾家中餐厅位于将台路甲2号北京诺金酒店1层,装修风格很精致,就餐体验感佳,服务水平中上等,可以提供免费停车场,餐厅有近十个包间,另外除了粤菜,还有很多其他的菜式。
5. 中国大饭店-夏宫中餐厅
人均消费:289元
这家店位于建国门外大街1号中国大饭店2层,主要是以粤菜为主,也涉及到淮扬菜等,选择很多元化,装修风格比较有年代感,服务态度参差不齐,还收取服务费。
6. 北京丽思卡尔顿酒店-玉餐厅
人均消费:475元
这家店位于建国路甲83号丽思卡尔顿酒店2层,装修风格古朴典雅,很是气派,服务态度很贴心,细致且周到,也会提供免费停车场,人气也很高。
7. 北京金茂万丽酒店-万丽轩
人均消费:197元
该餐厅位于王府井大街57号北京金茂万丽酒店2层,装修风格典雅大气,有十个包间,用餐的私密性很好,菜品的口感也备受认可,整体的性价比很高。
8. 粤菜王府
人均消费:193元
这家餐厅位于朝阳门内大街2号凯恒中心B座5层,在其他地区也有分店,不过北京只有一家,菜式非常的丰富,性价比高,客流量很大,服务也比较上乘。
9. 顺峰
人均消费:477元
这家店位于东三环北路16号,是北京开设的较早的粤菜馆了,人气和口碑不错,装修风格也比较有年代感,就餐环境好,比较适合商业宴请等,服务也周到。
10.鲍鱼公主/鲍鱼王子
人均消费:300元
餐厅位于东直门外斜街8号绿城奥克伍德华庭1层,主要是以鲍鱼等比较名贵的食材做主打菜系,粤菜也很拿手,装修风格很大气,上档次,菜品的卖相也高。
2. 粤菜传统菜
粤菜味型特征鲜明:如果根据使用的调料以及由此而形成的特色来细分,便可细分出许多味型,例如,原鲜味、蚝油味、豉油味、豉汁味、虾酱味、芥辣味、咖喱味、糖醋味、果汁味、茄汁味、酸辣味、虾碌味、唿汁味、柠汁味、橙汁味、西汁味、南乳味、乳香味、柱候味、卤水昧、沙茶味、潮州豆酱味、京都骨味、黑椒味、千岛味等等。
3. 粤菜特色菜
一、白切鸡
白切鸡又叫白斩鸡,始于清代的民间酒店,因烹鸡时不加调味白煮而成,配上姜葱酱汁来食,皮脆肉嫩,滋味异常鲜美,久吃不厌。 以上就是开心汤姆网网小编为大家介绍的“【粤菜拿手菜】”的详细内容,如果这篇文章对你有帮助的话!记得收藏喔!
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