首页 > 配方> 胡萝卜玉米排骨汤高压锅做法
一、胡萝卜玉米排骨汤的做法?
食材】
排骨、玉米、胡萝卜、葱、姜、蒜、料酒
【胡萝卜玉米排骨汤高压锅做法】
排骨泡水去血水,洗净。
锅中加入冷水,放入排骨,加入葱、姜和料酒,
煮沸焯水去腥。将排骨捞出,用清水冲洗去浮沫,沥
干。
热锅热油,放入姜片和蒜片爆香。放入排骨双面煎
炒至变色。这一步是为了让汤更浓稠。
4加入清水,漫过排骨,大火炖煮。
等待锅中烧开的过程中可以准备配菜:将玉米
段,胡萝卜
切成小块。
切
待锅中烧开后,加入切好的玉米、胡萝卜。添入适
量的水,开小火慢炖1.5小时(注意适时添水)。
如果有排骨汤底或者中药汤底也可以跟配菜一起入
锅炖煮。
③出锅前加入盐,撒上葱花即可
二、玉米胡萝卜排骨汤的做法?
1、烧一壶水烫排骨,清洗干净;
2、姜切片,黄芪,红枣,枸杞和排骨一起倒入炖锅;
3、胡萝卜切菱角形,玉米切段,随后放入锅中;
4、时间自己安排,喜欢吃软一点的延时;
5、最后起锅加入调味,滴香麻油
三、玉米山药胡萝卜红枣排骨汤做法?
1.备齐原料:排骨斩断,玉米一条,胡萝卜半根,山药一块。
2.适量精品级红枣备用。
3.排骨在热水内焯水,放入两块姜片。
4.砂锅内倒入水,放入切块的红萝卜。
5.加入洗净切断的玉米块。
6.倒入切块的山药。
7.焯水的排骨在水龙头上冲洗干净后也倒入砂锅内。
8.加入两片姜片。
9.加入精品级红枣10颗。
10.盖上锅盖大火烧开后改小火煲一个小时,喝的时候加盐调味即可
四、胡萝卜玉米排骨汤最正宗的做法?
肋排500g、甜玉米1根、胡萝卜1根、盐适量、清水适量、香葱少许
制作方法:
1、准备好所需的食材,胡萝卜去皮洗干净
2、肋排放清水中浸泡15分钟~半小时左右,中途建议换一次或两次水
3、煤气灶开火,锅里倒入适量的清水,等待水烧开锅后放入肋排焯水
4、捞出焯水后的排骨,用清水冲洗干净肉上面的浮沫
5、砂锅中倒入1.5L左右开水,放入焯水后的排骨,盖上砂锅盖,煮开锅后改小火慢慢炖
6、1根玉米先横切成4段,再竖切成小段,胡萝卜切滚刀块
7、排骨在砂锅中炖25分钟左右后打开盖子,加入切好的玉米和胡萝卜,盖上盖子继续小火慢炖半小时左右
8、出锅前15分钟左右加入适量的盐调味,出锅后撒上少许葱花做点缀
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