炒饭怎么做好吃?

今天将由开心汤姆网小编为大家带来的是“【炒饭怎么做好吃?】”的详细内容介绍，如果你对菜谱感兴趣，如果你对配方感兴趣！希望通过本文的阅读对你有所帮助！正文如下：

一、炒饭怎么做好吃炒饭有哪些品种？

材料：米饭1碗、香菇1把、鸡蛋1个、胡萝卜2根、虾米1把、橄榄油1汤勺、拌饭酱1勺、料酒1小勺、小葱1根

炒饭的做法

1

金钱菇提前泡发好；鸡蛋打散，煎好后取出

2

煎好的鸡蛋饼切成丁；胡萝卜切成丁；热锅后加入橄榄油

3

放入胡萝卜丁翻炒；加入挤掉水分的金钱菇继续翻炒

4

加入1勺拌饭酱，1小把虾米，点入料酒翻炒后取出备用

5

准备好的冷饭里放入一点橄榄油让其散开；锅里加一点油，放入米饭翻炒

6

加入前面做好的材料和蛋皮丁翻炒几下；最后撒上葱花即可出锅了

二、毛肚炒饭怎么做好吃？

配料

毛肚，半斤

小葱，香芹，大葱姜蒜

青红辣椒

豆瓣酱

盐，生抽，糖，醋，鸡精，花椒油，胡椒粉，水芡粉

做法

1.由于毛肚这种食材不宜炒太久，我们要先将料汁调好，就是把上面这些调味料适量都加一些备用

2.毛肚切成方形的大块，香芹，小葱切段，大葱斜切，青红椒斜切备用。

3.起锅烧油，下豆瓣酱炒出红油，大葱姜小葱，香芹段全放，炒至断生发软

4.下入毛肚，大火直接爆炒10秒，下入调好的汁翻炒20秒起锅装盘

用碗装一碗饭，和碗相平，倒扣在盘子里，把炒好的菜盖上去，，也可以加一些青菜其他的这样，一道美味盖浇饭就完成了

三、炒饭怎么做好吃营养？

主料

米饭根据所需玉米粒半根量

辅料

胡萝卜适量鸡蛋2个西兰花适量猪肉碎适量

盐适量酱油适量

步骤

1.准备食材。玉米粒、西兰花过下热水切碎！

2.打两个鸡蛋、胡萝卜切碎。

3.加入猪肉碎拌均匀

4.热炒锅方一点油下鸡蛋猪肉碎炒半成熟！

5.炒好的鸡蛋猪肉碎倒起来备用！

6.重新热㶽下油下胡萝卜丁先炒！

7.再下玉米粒炒放适量盐

8.胡萝卜玉米粒熟了下米饭翻炒！

9.再下鸡蛋猪肉碎。下时一起下适量酱油！

10.米饭翻炒均匀之后最后下西兰花碎，再下适量一点点盐！

11.香喷喷的米饭出锅啦！

四、5炒饭怎么做好吃？

材料

主料：剩饭一大碗、鸡蛋2个；辅料：双汇火腿肠半节、长青豆角2条、萝卜干适量、生抽适量、盐适量、清水适量

五味炒饭

1

挑捏的硬硬的青豆角，萝卜干尽量选种的。

2

把剩饭弄散，鸡蛋打碗放一小勺盐搅拌十几秒。备用

3

青豆角，萝卜干，火腿肠分别切丁备用

4

热锅放适量油，倒入豆角翻炒至透青

5

倒入萝卜干和火腿肠翻炒十秒，加少许油，摊散，倒入鸡蛋液，煎到鸡蛋下边初步成型，上面还有大半蛋液翻炒成碎散蛋，倒入剩饭

6

用铲子把块状的饭压散，翻炒，咸觉有点粘锅时加点水翻炒均匀，倒入生抽2勺翻炒调色

7

感觉粘锅时再加点水，放一小勺盐，翻炒至饭有点粘锅时关火盛起就行了

小贴士

1、因为老弟有点上火，所以我没放多油。2、加水到感觉饭有点湿就行了，就两勺陶瓷汤匙水左右3、生抽不建议放太多，最后放的盐也是。因为蛋我、萝卜干、火腿肠都有味了，不想咸死就试吃再调味4、这样炒，吃起来清爽不腻，不上火，而且好吃

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