糖醋里脊的做法不放番茄酱

今天将由开心汤姆网小编为大家带来的是“【糖醋里脊的做法不放番茄酱】”的详细内容介绍，如果你对菜谱感兴趣，如果你对配方感兴趣！希望通过本文的阅读对你有所帮助！正文如下：

一、做糖醋里脊是放番茄酱好吃还是不放呢？

　　这个无所谓，放与不放都可以。喜欢的话放一点，但不要太多。　　糖醋里脊是经典汉族名菜之一。在浙江菜、鲁菜、川菜、粤菜和淮菜里都有此菜，以鲁菜的糖醋里脊最负盛名。糖醋里脊以猪里脊肉为主材，配以面粉，淀粉，醋等作料，酸甜可口，让人食欲大开。

二、糖醋荷包蛋不放番茄酱的做法？

大部分教程都是用番茄酱调汁的，煎好蛋后才发现家里番茄酱找不到了于是自己调了个不用番茄酱的酱汁，味道也很惊艳！有点像在饭店里吃的糖醋鱼的酱汁，想做糖醋鱼或糖醋豆腐的也适用哦

糖醋汁配料：

一勺米醋

半勺白糖

半勺红糖

半勺耗油

一小勺盐

一点点老抽上色

一大勺淀粉

小半碗清水

起锅烧好油后打入鸡蛋，煎至表面微微金黄，再倒入调好的酱汁，收汁至浓稠即可。

再撒上一层烤肉蘸料或孜然料，或者自己喜欢的其他干料，更好吃

三、糖醋里脊酱汁放不放盐？

答：糖醋里脊酱汁要放盐的。

糖醋里脊的做法：

主料：

猪里脊肉230克。

辅料：

番茄酱2勺；酱油1勺；白砂糖1勺；陈醋1勺；葱花儿1克；姜末1克放；盐少量；料酒1勺；鸡蛋1个；淀粉3勺。

制作如下：

步骤1

猪里脊肉切条，备个小碗，两勺番茄酱一勺白砂糖一勺醋。

步骤2

再切好的里脊条里加上盐，鸡蛋，料酒，淀粉，抓匀，腌制十分钟。

步骤3

锅子放油，油温七成热时倒入里脊，先炸一遍，炸到里脊发白，捞出;再倒入油锅炸至金黄色，捞出。

步骤4

将热油倒出，锅里留底油，加入葱花姜末，倒入醋，番茄酱，加一勺糖，小火加热。

步骤5

将炸好的里脊倒入锅内，大火收汁，然后出锅。

步骤6

糖醋里脊就做好了。

四、糖醋里脊做法？

糖醋里脊做法

1、里脊肉倒入盐料酒蛋清搅拌均匀腌制30分钟

2、准备好的调料调汁备用

3、腌制好的里脊肉均匀的蘸上淀粉

4、锅内热油起泡时下入里脊肉

5、油温再次升高复炸一遍

6、锅内热油炒香料汁

7、倒入里脊肉翻炒均匀注意：

1、切里脊肉之前先把它放进冰箱冷冻一下，这样切起来容易。

2、熬糖醋汁也需要技巧，在锅中倒入提前调好的芡汁，用铲子不停地的要翻炒，慢慢的那个汤汁就会变成红色，糖醋汁也会变得很粘稠，看上去一直冒很大的泡泡的时候，就可以把炸好的里脊肉放进去了。

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