首页 > 配方> 家常秋刀鱼便当怎么做?
一、家常秋刀鱼便当怎么做?
秋刀鱼便当的做法:
1.)将秋刀鱼用盐腌10分钟,再沾太白粉,入锅油炸6~8分钟至金黄色熟为止,取出用刀斜切成两片备用。
2.)将蛋打散,加盐煎成蛋卷切段即可。
3.)绿花椰菜川烫后沥干备用。
4.)烤麸切片热油炸酥;起锅泡水10分钟再取出沥干,加入其他切片材料以酱油等调味料慢慢熬煮入味。
5.)在便当一格中铺上白饭,摆上秋刀鱼,在一角放上酱瓜,便当另一格摆上所有做好的配菜,即大功告成了。
秋刀鱼营养分析:
秋刀鱼体内含有丰富的蛋白质、脂肪酸,据分析,秋刀鱼含有人体不可缺少的廿碳五烯酸(EPA)、廿二碳六烯酸(DHA)等不饱和脂肪酸,EPA、DHA有抑制高血压、心肌梗塞、动脉硬化的作用。
二、秋季家常食谱
周一萝卜汤,炒猪肝。周二可乐鸡翅,韩国泡菜。周三豆制品随意, 吉菜中的咱酱菜。周四,番茄鸡蛋汤,肉丝菜花,周五鱼,泡菜周六牛肉丸子汤,黄瓜丝周日,想吃什么就吃什么
三、秋季有哪些养生菜谱?
最适合秋天食用的肉类是鸭肉,大枣、枸杞、百合、红薯为秋补四宝,另外芋头、藕、红薯、卷心菜也是秋补素食四宝。还有一些蔬菜水果如:茄子、白萝卜、冬瓜、南瓜、丝瓜、油菜、菠菜、苋菜、柑、苹果、梨、栗子、枇杷、橙子、菱角、蘑菇也都适合秋天食用。
楼下说了这么多菜谱,我就不多说了,如果觉得还不过,你可以去我们网站看看
网址在我名字里面
四、谁能提供点秋季菜谱和具体做法?对身体好的。谢谢
陈皮肉丸粥
主料:米120克,猪枚头肉约250克,猪排骨400克,鱼蓉160克,陈皮1/4个,马蹄粒、葱粒各1汤匙,腐竹20克。
配料:腌米料:油、盐各1/2茶匙。腌肉料:砂糖1/2茶匙,盐1茶匙,生粉2茶匙,澄面、胡椒粉各1/8茶匙。
做法:1、米用清水浸片刻,去水,加入腌米料拌匀,待米发胀并呈乳白色时,用匙压碎。
2、陈皮浸软,刮去瓤,切细。
3、猪肉切细,剁蓉,加入腌肉料、鱼蓉、陈皮和马蹄,顺方向用力搅拌成胶状,最后搓成小粒肉丸子,并用煮水煮熟(汤水留用)。
4、猪排骨氽水,腐竹抹净,剪碎。
5、清水约15杯注入锅内烧煮,先下猪排骨和腐竹煲半小时,跟着下米用大火煲半小时,然后改慢火,注入1/3煮肉丸汤水,煲成粥,最后放入肉丸煮片刻,撒上葱粒便成。
美食指引:猪肉切细再剁蓉,比较现成绞碎的猪肉爽口和有肉味,加入鱼蓉(或虾胶)做肉丸味道更可口。
菊花粥
菊花50克,粳米100克,先将菊花煎汤,再将菊花汤与粳米同煮成粥,早、晚随量食用。
中药菊花早为古代医家所喜用,《神农本草经》中把它列为上品,其性味甘苦而凉,具有疏散风热、宣通肺气、平肝明目的作用。现代药理研究发现,菊花中含有挥发性精油,故具芬香,也含胆碱、维生素A、维生素B、氨基酸,还可增强毛细血管的抵抗力,并降低血压。临床上也有用以防治冠心病,中老年人如能在春季吃些菊花粥,不仅可防治风热头痛,肝火目赤,眩晕耳鸣,而且久服还有使人肢体轻松,耳聪目明,提神醒脑效果
夏季滋补鸭为先
高温天气,热能消耗很大,不及时补充营养,就会出现头昏脑胀、四肢无力、浮肿气虚等营养不良的症状,使体质迅速下降,形成人们常说的“苦夏”。夏季如何进补?以清淡、平补为主。广东省药膳食疗专业委员会委员常委、名中医沈坚华认为,夏季清补选择鸭汤比较适合。
夏季的肉食以鸭肉、瘦猪肉、鸽肉等平性或凉性的肉制品为主。其中鸭肉不仅富含蛋白质,而且其属水禽,还具滋阴养胃、健脾补虚、利湿的作用,根据中医“热者寒之”的原则,特别适合苦夏、上火、体内生热者食用。在广州阴虚体质多,“五心”发热,即手心、脚心、胸口热,口干、咽喉痛、梦多、失眠等,夏季在食用鸭肉时最好炖食,也可加入花旗参、冬瓜、响螺等煲汤食用。
利水消肿———花旗参煲水鸭
用料:水鸭150克、花旗参5-10克(1人份)
做法:先将鸭肉洗净、切块,飞水。连同花旗参一起放进煲内,加水约500毫升,武火煮沸后改为文火炖1个小时即可。
功效:水鸭具有滋阴养胃的作用,花旗参益气、养阴、祛湿。此汤对阴虚体质,形体偏瘦,色枯少华者有辅助治疗作用。唇色淡或偏红,舌质偏红,情绪激动时可陡然面红,易上火,可有治疗作用。可加百合10克,石斛3-6克,对于五心烦躁、睡眠不良有功效。
益气养阴———花旗参、绿豆、百合煲水鸭
用料:花旗参5克、水鸭150克、绿豆15克、百合10克(1人份)
做法:先将鸭肉洗净、切块,飞水。所有用料一起放进煲内,加水约700毫升,武火煮沸后改为文火炖1个小时即可。
功效:此汤益气养阴,对于夏季皮肤生暗疮有疗效。一碗绿豆汤,自有神清气爽、烦渴尽去、暑热全消之感。这是由于绿豆具有清热解毒、止渴利尿的功效。
消暑祛湿———冬瓜响螺水鸭汤
用料:冬瓜连皮50克、响螺15克、水鸭150克(1人份)
做法:先将鸭肉洗净、切块,飞水。所有用料一起放进煲内,加水约800毫升,武火煮沸后改为文火炖1个小时即可。
功效:冬瓜皮具有解暑化湿、利水消肿的作用,响螺养阴清热,夏季饮用极好
健脾养气-萝卜牛肉
【家常秋刀鱼便当怎么做?】黄牛肉味甘,性温,水牛肉味甘,性平。日常食之可益养气、健脾胃、补虚弱。胡萝卜味甘、辛、微温,有下气补中,利胸膈、安五脏的功效。
【家常秋刀鱼便当怎么做?】牛肉 400 克,胡萝卜 200 克,白萝卜 200 克,精盐 8 克,酱油 20 克,味精 3 克,姜 15 克,料酒 15 克。
【家常秋刀鱼便当怎么做?】将牛肉切成 3 厘米见方的块,胡萝卜和白萝卜均削去皮,切成滚刀块,焯水待用。将牛肉入锅,加姜、料酒、酱油、水,旺火烧沸,撇去浮沫,改小火至将烂,加胡萝卜、白萝卜、盐、味精,炖至牛肉软烂,萝卜熟透即成。
【家常秋刀鱼便当怎么做?】牛肉用旺火烧沸后应撇去浮沫,然后小火炖制。
【家常秋刀鱼便当怎么做?】营养不良,贫血、术后恢复期、口角溃疡、脂溢性皮炎、角膜炎、舌炎、癞皮病等病人均宜食用
补虚健脾-马铃薯烧牛肉
【家常秋刀鱼便当怎么做?】日常食之气血、健脾胃、补虚弱。和胃调中,健脾益气。
【家常秋刀鱼便当怎么做?】牛肉 500 克,马铃薯 300 克,精盐 6 克,酱油 20 克,味精 2 克,白糖 15 克,葱 10 克,姜 10 克,料酒 20 克,色拉油 40 克。
【家常秋刀鱼便当怎么做?】将牛肉切成约 3 厘米见方的块,马玲薯去皮切成滚刀块。炒锅置旺火上,下色拉油烧热,放入葱、姜、牛肉块炒香,加盐、酱油略炒,加水清水(与牛肉相平),旺火烧熟,撇去浮抹,改用小火焖至快烂时,加糖、马铃薯、料酒、味精,继续焖至牛肉软烂即可。
【家常秋刀鱼便当怎么做?】焖烧牛肉时,水要一次加足,先旺火烧沸,再改小火烧烂。
【家常秋刀鱼便当怎么做?】本品特别适合气血虚弱体质、脾脾虚弱体质、形瘦体弱、病后体虚、术后调养、妇女产后,以及无病强身者食用。黄牛肉补气作用较好,水牛肉以补血见长,且能安胎。用于气血虚弱、虚损赢瘦,可配伍人参、山药、红枣等同用;用于腰膝酸软,可单用或配枸杞
以上就是开心汤姆网网小编为大家介绍的“【家常秋刀鱼便当怎么做?】”的详细内容,如果这篇文章对你有帮助的话!记得收藏喔!声明:登载此文出于传递更多信息之目的,并不意味着赞同其观点或证实其描述,如文章侵犯了您的权益,可以联系客服处理。
- 2024-03-10 家常秋刀鱼便当怎么做?
- 2024-03-10 粤菜精美摆盘图片
- 2024-03-10 今日家常菜单的制作流程及所需食材
- 2024-03-10 中药白茅根的功效与使用方法
- 2024-03-10 冷饮店加盟合作方法详解
- 2024-03-10 草莓奶茶名称的由来
- 2024-03-10 海蛎子鲁菜
- 2024-03-10 今家常菜的制作流程及必备食材
- 2024-03-10 中药白芨的功效与使用方法
- 2024-03-10 销售批发商用大功率田螺清洗去泥机螺蛳剪尾机自动田螺剪尾机
- 2024-03-10 制作奶茶珍珠中的珍珠做法
- 2024-03-10 徽菜热菜作品
- 2024-03-10 今天家常菜谱:美味可口的红烧肉制作流程
- 2024-03-10 中药玄参的功效与食用方法
- 2024-03-10 全自动
- 2024-03-10 有专门熬粥的锅吗图片
- 2024-03-10 中药火麻仁的健康功效与食用方法
- 2024-03-10 冷饮培训(学做冷饮的学校哪个好)
- 2024-03-10 蓝莓酱生产厂家
- 2024-03-10 鲁菜批发价
- 2024-03-10 仁的家常做法及制作流程
- 2024-03-10 中药灌肠的注意事项及正确操作
- 2024-03-10 带清洗全自动田螺剪尾机/剪螺机/切螺蛳去尾机全系列田螺剪尾机
- 2024-03-10 成都卤菜前十
- 2024-03-10 鲁菜给官吃
- 2024-03-10 什锦锅的家常做法和必备食材
- 2024-03-10 中药灌肠的正确方法与注意事项
- 2024-03-10 冷饮加盟,冷饮批发的新经营模式
- 2024-03-10 新鲜玉米放冰箱还是常温好
- 2024-03-10 苏宁易购单槽菜盆
- 2024-03-10 云南划定有毒野生菌中毒高中低风险地区
- 2024-03-10 “陇上好粮油”打造健康餐桌
- 2024-03-10 兰州市召开创建营养健康餐厅(食堂)工作推进会
- 2024-03-10 重大科技专项助云南有机农业转型
- 2024-03-10 村里的酸柠檬种出“甜”产业
- 2024-03-10 湖南省道县守护校园“舌尖上的安全”
- 2024-03-10 中国(渭南)第三届酵素与健康产品博览会开幕
- 2024-03-10 鸡蛋怎么吃更健康
- 2024-03-10 武威天祝:高原夏菜采收忙
- 2024-03-10 海南省发布汛期食品经营消费安全提示
- 2024-03-10 涡阳县丹城市场监管所开展养老机构食堂检查活动
- 2024-03-10 咸阳市旬邑县:渭北的“小江南”
- 2024-03-10 第五届(IFSN)国际食品安全与营养健康高峰论坛召开
- 2024-03-10 饮用“酱香拿铁”切忌贪杯
- 2024-03-10 胡萝卜与面的深情
- 2024-03-10 湛江市遂溪县番薯产业成立协会
- 2024-03-10 天热游泳多,如何补能量?
- 2024-03-10 食用油的选择和保存,都有哪些小技巧?
- 2024-03-10 江西丰城:打造绿色粮食全产业链
- 2024-03-10 降雨过后警惕“毒蘑菇”
- 2024-03-10 南宁市开展食品安全消费维权宣讲进校园普法活动
- 2024-03-10 秋季养胃正当时
- 2024-03-10 孩子久咳不止 专家提示要合理膳食
- 2024-03-10 宿州市灵璧县:变废为宝 打造智能“蘑菇工厂”
- 2024-03-10 鸡舍里做“减法”——探访绿色养殖的“临江方案”
- 2024-03-10 甘肃静宁:早熟苹果挂枝头
- 2024-03-10 高血脂患者如何科学饮食?
- 2024-03-10 咸蛋黄还能人造?专家教你辨真假
- 2024-03-10 毕节市大方县安乐乡:烘干厂助食用菌走出大山
- 2024-03-10 合理摄入维生素对于维持健康非常重要
- 2024-03-10 三鲜锅巴的制作方法和必备食材
- 2024-03-10 卧龙小吃:甩面
- 2024-03-10 减肥期间怎样才算合理饮食食谱呢图片(减肥期间怎样合理吃饭)
- 2024-03-10 秋季寒露食谱
- 2024-03-10 减肥期间怎样才算合理饮食呢女生吃什么(女生减肥期间吃什么食物比较好)
- 2024-03-10 肉桂苹果奶茶(肉桂苹果茶多少天能瘦)
- 2024-03-10 海珠小吃:蠄蚷火锅
- 2024-03-10 夏季婴幼儿食谱大全
- 2024-03-10 郏县小吃:郏县饸饹面
- 2024-03-10 浙菜是浙江菜的简称
- 2024-03-10 兰蔻qq大:加盟合作有哪些优势和步骤?
- 2024-03-10 长期供应
- 2024-03-10 白菜柿子汁
- 2024-03-10 四川菜谱做裸斑鱼
- 2024-03-10 广东黄鱼做法
- 2024-03-10 平罗小吃:回族蒸艾叶
- 2024-03-10 冬季食谱营养早餐
- 2024-03-10 如何去除刀子上的锈斑小妙招(刀上面有锈斑怎么去除)
- 2024-03-10 烧烤串串食品加工厂工资怎么样(烧烤串厂家)
- 2024-03-10 湘菜纸包鸡
- 2024-03-10 芦笋苦瓜汁
- 2024-03-10 山阳小吃:老妈茄子
- 2024-03-10 夏季午餐粥食谱
- 2024-03-10 精美礼品枸杞包装盒
- 2024-03-10 热销高效液压翻转四铧犁
- 2024-03-10 健康茶核桃分心木
- 2024-03-10 厂家直销批发尤力克黄柠檬水果鲜果4斤装黄柠檬新鲜水果柠檬供应尤力克
- 2024-03-10 浙江菜系英文介绍
- 2024-03-10 NPG加盟合作有哪些优势?了解一下
- 2024-03-10 潼关小吃:潼关酱菜酱笋