玉米饼做法视频教程幼儿园版

今天将由开心汤姆网小编为大家带来的是“【玉米饼做法视频教程幼儿园版】”的详细内容介绍，如果你对菜谱感兴趣，如果你对配方感兴趣！希望通过本文的阅读对你有所帮助！正文如下：

一、玉米饼做法？

玉米饼的做法，首先把玉米面搅拌均，做成饼，贴在锅边，煮熟即可

二、水磨玉米饼做法？

主要材料：玉米面150克，面粉250克，开水120毫升，温水100毫升，盐3克。

【玉米饼做法视频教程幼儿园版】

1、首先我们准备150克玉米面放进盆里，再加入120毫升刚烧开的开水，边倒边搅拌，把玉米面烫成大颗粒状，烫过的玉米面吃起来口感细腻，香味浓郁，也容易消化。

2、烫好的玉米面疙瘩稍微晾一会，再放入250克面粉，3克食用盐，增加面的筋性，我这里用的普通面粉就可以。

3、把放进来的面粉用筷子搅拌混合，再分次加入150毫升的温水，继续搅拌成大面絮状，搅拌至没有干面粉就可以，这样和面的时候更省力。

4、下手抓成面团，这时我们盖上保鲜膜或锅盖醒5分钟，醒好我们再给它揉一次，这样揉使面粉和玉米面更均匀，做出来的玉米饼吃起来不会发硬，凉了也柔软，揉好后盖上盖子继续醒10分钟。

5、利用醒面的时间我们向蒸锅里加入凉水，盖上盖子打开火。这时面已经醒好了，案板上撒上干面粉，把面团移到案板上，给它揉一揉，揉光滑后在面团中间戳个洞，把面攥成一个圆盘，再从一边给它切断，搓成一个长条。

6、把揉好的面切成20份大小均匀的小剂子，也可以根据自家面的大小分成需要大小的剂子。

7、把每个小剂子给它整理成小面团，取一个剂子从外向内边揉边收，最后团圆，把团圆的剂子放一边，用保鲜膜盖起来，防止风干。

8、取出第一个做好的剂子，用擀面杖把它擀成一毫米薄厚的圆饼，擀的时候可以多撒点干面粉，这样就不会粘了，擀好后叠放在一起，3到4张放一沓，每张玉米饼都要撒上干面粉，这样就不会黏一起了。

9、饼全部擀好后，这时我们的水也烧开了，取一张擀好的饼放在蒸屉上，盖上盖子蒸30秒左右，再放第二张，依次类推，把擀好的饼一张一张放上去。

10、直至烙最后一张，把饼放进来盖上盖子，蒸2分钟即可。颜色金黄，玉米香味十足，把蒸好的所有饼取出来。

这样我们的水烙玉米饼就做好了，趁热把每张饼揭起来，这样不用油，饼也不会粘连在一起，如果揭的时候烫手，可以蘸点凉水，这样就不会烫手了。

三、熟玉米饼做法？

甜玉米粒放料理机打成糊，加入牛奶白糖鸡蛋调匀，不粘锅预热一下，加入调好的玉米糊，小火慢煎，两面均匀煎熟牛奶玉米饼就做好了

四、永兴玉米饼做法？

主料:玉米1颗

辅料:牛奶适量，鸡蛋1个，淀粉2勺，白砂糖适量，黑芝麻自选

步骤：

1 将玉米煮熟剥下来，我用的是水果玉米，很甜，水分很多，做出来口感很好，用了一颗鸡蛋，这个鸡蛋是做其他菜一并打到碗里了

2 准备纯牛奶 淀粉 鸡蛋

3 将牛奶，鸡蛋和淀粉加入，搅拌均匀，牛奶只需要少量即可

4 这是搅拌好的样子，稀稠适中，不用挂住，有淀粉鸡蛋能兜住玉米，加热后能粘在一块就够了

5 将电饼铛加热，倒入玉米粒，迅速用铲子压平，压均匀，很快就成型了，不用来回搅拌

6 大概两分钟，用铲子切成小块，然后翻面，再煎一两分钟就闻到香味啦，出锅前根据个人口味可以加白糖和芝麻

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