湘妹湖南菜馆

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1. 湘妹湖南菜馆

杀狼花第15集

胜男去之前带了炸药，装在自己的包里，然后和舅舅一起去了约好的饭店。

高桥和藤野在赶往饭店的途中遇到了封路，没有办法过去，时间在一分分的过去，外面的陈春雪和湘妹开始焦急起来;饭店里胜男也开始着急，担心他们不来了，在剩最后两分钟时胜男借口去洗手间离开了，她刚刚离开高桥和藤野到了饭店，冯庆被炸死了但是高桥和藤野却侥幸躲过。

2. 湘妹子餐厅

湘煌楼 尚宫会 赛江南 湘雅居 湘味食族 鑫颖酒楼 红色盛宴大酒楼 福湘楼 湘西人家 洞庭楚乡酒家 京湘天地 小万食堂 瓷器食代 巷心力 鸿霄餐厅 菜香根酒楼 天湘旺府 宝盛居 正太居 湘?府酒家 洪湖传扬餐厅 湖南湘西部落 湘聚情 洞庭楚乡酒家 麻辣港湾 湘汇人家 湘悦情酒楼 卫湘居 贵宾营 管理员同志，，，高质量我只能看见提问，不能看见补充提问，，你懂？谢谢

3. 湘江源湘妹子酒楼

岳麓书院，开福寺，火宫殿，麓山寺，贾谊故居，爱晚亭，天心阁，杜甫江阁，中山亭，白沙古井

岳麓书院位于湖南省长沙市湘江西岸秀丽的岳麓山下，湖南大学校园之中，创办于北宋开宝九年，是中国著名的“四大书院”之一。

开福寺位于湖南省长沙市之城北新河，临湘江，为佛教禅宗临济宗杨岐派寺院。开福寺始建于五代时期，后历经宋、元、明、清各朝。

火宫殿酒家始创于1577年，是湖南长沙集传统民俗文化、火庙文化、饮食文化于一体的具有代表性的大众场所，

麓山寺又名慧光寺、万寿禅寺，位于湖南省长沙市湘江西岸岳麓山山腰，由敦煌菩萨笠法护的弟子笠法崇创建于西晋武帝泰始四年（公元268年）。

贾谊故居始建于西汉文帝年间，是西汉初年著名政论家、文学家贾谊被贬至长沙时，任长沙王太傅时居住的地方（汉文帝四年，公元前176年），是历史名城长沙“最古的古迹”，

岳麓山爱晚亭始建于1792年，取杜牧诗句“停车坐爱枫林晚，霜叶红于二月花”之意命名，是岳麓山中观赏红叶秋景的好去处，与陶然亭、湖心亭、醉翁亭并称中国四大名亭，

天心阁位于长沙市中心东南角天心公园内，是长沙古城的一座城楼，周边的城墙，是长沙仅存的一段古城墙遗址。

杜甫江阁，属于园林仿古建筑，为纪念唐朝诗人杜甫所建，长沙标志性建筑。

中山亭原为清朝中期建筑，咸丰三年(1853年)重修，当时的清提督衙门府位于今天的市青少年宫，中山亭位置驻扎着保卫衙门府的“先锋卫士营”，因此这一建筑就叫做先锋厅。

白沙古井位于湖南省长沙城南的回龙山下西侧，在天心阁东南方约一公里处，自古以来为江南名泉之一

4. 姐妹湘菜馆

中国菜主要有四大菜系和八大菜系之说，其中“四大菜系”是指鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜；“八大菜系”是指鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜、徽菜。湘菜位于八大菜系之中，但不属于四大菜系，中国四大名菜里也没有湘菜。

湘菜，又叫湖南菜，是中国历史悠久的八大菜系之一，早在汉朝就已经形成菜系。以湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三种地方风味为主。

湘菜制作精细，用料上比较广泛，口味多变，品种繁多；色泽上油重色浓，讲求实惠；品味上注重香辣、香鲜、软嫩；制法上以煨、炖、腊、蒸、炒诸法见称。湘菜的主题是下饭，其实很多湖南人也是怕辣的，而又要吃那种很辣的，由辣而产生多吃米饭的结果，所以湘菜主要产生的作用是下饭。

官府湘菜代表菜品以组庵湘菜为代表，如组庵豆腐、组庵鱼翅等；民间湘菜代表菜品有剁椒鱼头、辣椒炒肉、湘西外婆菜、吉首酸肉、牛肉粉，郴州鱼粉，东安鸡，金鱼戏莲、永州血鸭、腊味合蒸、姊妹团子 、宁乡口味蛇、岳阳姜辣蛇等。

在全国餐饮百强企业当中，仅有两家湘菜企业;而作为“竞品”的川菜，有15家川菜企业入围。一方面作为“伏牛堂”、“人人湘”这样的湘菜馆在全国范围内声名鹊起，另一方面真正做到百强的湘菜企业却屈指可数，“湘菜出湘”的过程中究竟面临着怎样的境况?

“像‘伏牛堂’、‘人人湘’这样的餐馆并不算是湘菜企业，只能算是湘菜中的小吃品类，而且他们的注册地都不在湖南。”据湘菜产业促进协会副秘书长邓执君介绍，考量湘菜企业有三个标准，即注册地在湖南、税收在湖南和能够带动湖南农产品产业的加工和就业。

湘菜做不过川菜，那就更难进四大菜系了，本身湘菜和川菜在烹饪技术和口感上还有一定的相似，“湘菜的主题就是下饭菜”，刺激味蕾，促进食欲。川菜则不然，分支菜系限多，如：川西地区以成都官府菜、眉山菜为代表的上河帮川菜；川南地区以自贡盐帮菜、内江糖帮菜、泸州河鲜菜、宜宾三江菜共同为特色的小河帮川菜，川东地区以重庆江湖菜、万州大碗菜为典范的下河帮川菜。这就奠定了川菜比湘菜有品味的一说。

湘菜名菜不多，当属剁椒鱼头，然，川菜除了辣外，更有清淡爽口的当家菜，如：开水白菜。故，川菜的结构形式比湘菜广泛，湘菜过于狭隘。

如果说湘菜是下饭菜，则以麻辣著称的川菜则是下酒菜，无疑。川菜以家常菜为主，高端菜为辅，取材多为日常百味，也不乏山珍海鲜。其特点在于红味讲究麻、辣、香，白味咸鲜中仍带点微辣。代表菜品有鱼香肉丝、宫保鸡丁、水煮鱼、水煮肉片、夫妻肺片、辣子鸡丁、麻婆豆腐、回锅肉、东坡肘子和东坡肉等，其他经典菜品有：棒棒鸡、泡椒凤爪、灯影牛肉、廖排骨、口水鸡、酸辣土豆丝、麻辣虾、尖椒炒牛肉、四川火锅、麻辣香水鱼、板栗烧鸡、酸辣海蜇头、辣子鸡、麻辣小龙虾、椒麻浸鲈鱼、麻辣鳝鱼、麻辣牛柳等。

就拿小龙虾来说，湖北人做成油焖大虾，四川人做成麻辣小龙虾，龙虾之都的江苏盱眙人做成蒜泥龙虾、十三香小龙虾、冰镇龙虾，湖南人做成香辣小龙虾。我敢肯定，川湘人绝对不去做清水、冰镇龙虾的。

有了川菜进入四大菜系，则湘菜很难再进，不可能四大菜系中有两菜系是辣味，毕竟要代表全中国人口的口味的。

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