浙菜煎豆腐

今天将由开心汤姆网小编为大家带来的是“【浙菜煎豆腐】”的详细内容介绍，如果你对八大菜系感兴趣，如果你对食谱感兴趣！如果你对美食感兴趣！希望通过本文的阅读对你有所帮助！正文如下：

1. 生菜煎豆腐

原料

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豆腐(500克)

生菜 (300克)

胡萝卜 (100克)

大葱 10克

花生油 20克

盐 3克

鸡精 2克

酱油 5克

料酒 10克

1. 豆腐用水冲洗一下，切成适中的块；

2. 生菜洗净，大的用手撕开；

3. 胡萝卜洗净，切成片；

4. 葱洗净，切成葱花；

5. 起净锅烧热，放入油，稍后放入葱花，炸出葱香；

6. 再投入胡萝卜片，加入酱油，煸炒一会儿；

7. 再加入豆腐，炒一会儿；

8. 待豆腐无豆腥味，即可加入生菜、盐、料酒，同炒；

9. 待生菜熟后，加入鸡精，翻炒几下即可盛盘。

10.美味又好吃的豆腐烧生菜的做法完成开吃了。

2. 生菜煎豆腐窍门

生菜豆腐有一个好听的名字叫豆腐西施。美人花。主要是豆腐，还有生菜，配在一起的很漂亮，也很好吃。

3. 煎豆腐炒青菜的家常做法

肉炒千叶豆腐

用料：千叶豆腐一条、五花肉少许、青红椒各一个、蒜苗三颗、木耳少许、油适量、郫县豆瓣酱一勺、盐适量、生抽一勺、鸡精半勺、淀粉一勺、葱姜蒜少许、蚝油半勺

做法：

⑴将千叶豆腐和五花肉切片，青红椒切成小块，洋葱切片，姜切丝，葱和蒜苗切段备用;

⑵将切好的五花肉里放入半勺盐和一勺水淀粉抓拌均匀腌制;

⑶热锅冷油，等油温后，将切好的葱姜蒜放入锅内煸香，然后将腌制的五花肉片放入锅内翻炒;

⑷给锅内倒入适量的酱油，翻炒到快熟的时候盛出备用;

⑸锅内再放入少量的油，切好的千叶豆腐放锅内翻炒，等到千叶豆腐微黄时将切好的青红椒和木耳放入锅内翻炒，翻炒片刻捞出备用;

⑹给锅内放入一勺郫县豆瓣酱煸香后，倒入少许清水，然后将之前翻炒过的五花肉倒入锅内继续翻炒;

⑺再将翻炒过的千页豆腐放入锅内翻炒;

⑻翻炒片刻后，加入盐、鸡精和耗油调味;

⑼最后放入蒜苗就可以出锅了。

4. 青菜煎豆腐的家常做法

主料：豆腐250克，猪肉150克，豆芽菜350克，粉丝100克

辅料：盐适量，油适量，鸡精适量，香葱适量

做法：

1.准备好食材

2.煮锅里放清水烧开，倒进瘦肉

3.水开捞出泡沫，

4.放进豆腐

5.放盐

6.烧开

7.煮一分钟

8.放点油，放进粉丝煮软

9.放进芽菜

10.淋上生抽，鸡精，葱花

11，炖煮一分钟，上桌

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