首页 > 配方> 简单好吃凉菜
今天将由开心汤姆网小编为大家带来的是“【简单好吃凉菜】”的详细内容介绍,如果你对菜谱感兴趣,如果你对配方感兴趣!希望通过本文的阅读对你有所帮助!正文如下:
一、凉凉菜怎么做好吃又简单?
凉拌木耳黄瓜准备食材:木耳,黄瓜,香菜少量,干辣椒3个,花生米少量。
做法:1、先将木耳泡发2个小时以上,泡好后放开水中2分钟后捞出
2、准备个大碗将木耳,拍好的黄瓜,香菜放入,放酱油少许,耗油2g,盐3g,糖3g,醋3g,香油几滴,干辣椒,花生米
3、切点蒜未,然后将烧好的热油淋上,搅和搅和,就可以吃了。酸辣鲜香,美味可口。
二、简单凉菜做法?
凉拌黄瓜,简单的很!
原料:嫩黄瓜300克,盐、辣椒油、蒜泥、白砂糖、味精、酱油各适量。
做法:
1.嫩黄瓜洗净,去头尾,剖成两半,用刀背略拍后切成小块。
2.盆中放入黄瓜块、加少量盐腌儿分钟,人味后用水洗净,沥干,装盘。
3.碗中放入盐、辣椒油、酱油、蒜泥、白砂糖、味精,调匀成调味汁,淋在黄瓜上即可。
三、蚝油拌凉菜好吃还是香油拌凉菜好吃?
蚝油拌凉菜更好吃,味浓,鲜美,入味。
四、酒店凉菜荤菜简单做法?
一、口水鸡
做法:
1、准备鸡全腿一只,鸡全腿后面划一刀,取出两根大骨头
2、把鸡肉用清水浸泡半小时,中间换一次水
3、锅中烧水,加入葱,姜,料酒,水开倒入鸡肉焯水两分钟
4、把鸡肉捞出后用清水冲洗干净
5、再次烧水,把鸡肉下锅,大火煮开,转小火煮8分钟,关火焖5分钟
6、捞出鸡腿肉放凉
7、熟花生米去皮,切碎备用
8、取大碗,放入辣椒粉,白芝麻,一勺醋,生抽,味极鲜,一勺白糖
9、起锅烧油,比平时烧菜多点,放入香叶,八角,桂皮,花椒爆香
10、用过滤网把热油过滤倒入装有辣椒粉的大碗里,搅拌均匀。
11、放凉的鸡腿肉取出切长条块,浇上调料,撒上葱花,再撒上香菜即可
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