闽菜红豆糕的做法视频

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1. 闽菜红豆糕的做法视频大全

用料

红豆，琼脂，椰浆，糖

做法

1/16 准备好原料。

2/16 红豆洗净后用4倍的水浸泡3小时以上。

3/16 将泡好的红豆连水放入锅中烧开，转小火。

4/16 煨煮40分钟，至红豆软烂。

5/16 将煮好的红豆滤出红豆水。

6/16 滤出后的红豆水。

7/16 提前将琼脂用凉水浸泡。

8/16 直至泡软。

9/16 红豆水中加入椰浆。

10/16 加热汤锅。

11/16 加入泡软的琼脂。

12/16 琼脂熔化后加入红豆。

13/16 加入适量糖调味，关火

14/16 将椰浆红豆汁倒入保鲜盒中。

15/16 冷却后放入冰箱冷藏。

16/16 冷藏后的椰香红豆糕从保鲜盒中扣出，切成小块即可食用。

2. 闽菜红豆糕的做法视频大全窍门

准备食材：红豆200克，白糖300克，马蹄粉125克，清水适量

红豆糕的做法：

1、红豆放入锅中，煮熟，然后捞出，沥干水分；

2、马蹄粉放入碗中，加水冲开，快速搅拌，直到没有颗粒为止；

3、把冲好的马蹄粉放上蒸锅蒸一下；

4、再把煲熟的红豆铺匀在上面蒸；

5、最后再铺剩余的马蹄粉，蒸大约30分钟，取出放凉，切成块即可。

3. 闽南年糕做法视频

1、筅尘日即年终大扫除。

2、蒸碗糕，“碗糕”也称为“发糕”。在闽南语里，年糕是越“发”越好，因为“发”就是发财、发达的意思。

3.贴春联

4、敬天公

4. 闽菜红豆糕的做法视频大全图片

红豆糕的做法1.糯米粉和细砂糖混合，倒入清水揉匀。把开水冲到澄粉上烫熟，然后揉到糯米团中。2.加入玉米油，将面团揉至顺滑。3.取150克红豆沙。4.将红豆沙和糯米团充分的揉到一起，注意不要有豆沙颗粒。5.用模具压出造型，摆放到刷了薄薄一层油的盘子上。

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