我想学做湘菜

今天将由开心汤姆网小编为大家带来的是“【我想学做湘菜】”的详细内容介绍，如果你对八大菜系感兴趣，如果你对食谱感兴趣！如果你对美食感兴趣！希望通过本文的阅读对你有所帮助！正文如下：

1. 湘菜好学吗

不难，湘菜最主要的调料就是把辣椒剁碎。

2. 湘菜好吃吗

主要是看你的口味，湖南菜的口味整体偏重一些，几乎什么菜都会放入辣椒进去炒制，辣椒比较多的，广西这边的菜系分地区靠近湖南那边的也是口味较重一些，辣椒比较多，但靠近广州这边的口味就比较清淡，看你比较喜欢哪一种？

靠近贵州的似乎也比较爱吃辣椒

3. 湘菜难学吗

各有特色，一般是认为川菜第一，粤菜第二的，粤菜不好学吧，比较精细一些，不过我觉得川菜最好吃

4. 湘菜受欢迎吗

因为湘菜都是以辣为主，菜色丰富，闻着就想吃，所以多数的菜吃起来都十分下饭开胃，米饭一碗接一碗！ 湖南菜，就是我们口中常说的湘菜，在长沙地区又被称为本味菜，它是中国历史悠久的八大菜系之一，最早在汉朝就已经形成菜系。

湘菜制作精细，用料上比较广泛，口味多变，品种繁多；色泽上油重色浓，讲求实惠；品味上注重香辣、香鲜、软嫩；制法上以煨、炖、腊、蒸、炒诸法见称。以湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三种地方风味为主。

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