首页 > 菜系> 沅陵县好吃的土菜馆
1. 沅陵县好吃的土菜馆
所谓"北方的面,南方的粉"在中国南方,尤其是西南地区以粉为主料有许多美食,猪脚粉则是其中之一。猪脚粉是以猪脚做佐料而得名,香辣鲜爽,一般都是7到10元一碗,分量很足,在广西各地大小餐馆和街边小摊都可吃到。其中较为著名的要数钦州和北海,一般用的粉是细米粉和薄河粉。
猪脚粉是广西特有的美食。其中以钦州猪脚粉和北海猪脚粉为代表。其他还有桂平猪脚粉,玉林猪脚粉,,沅陵猪脚粉,梅田的猪脚粉等等,都是用当地特有的上好的宽米粉,配以调制好的熟猪脚做佐料而得名。
2. 沅陵小吃沅陵美食
沅陵特产主要有:五强溪鱼、晒兰、碣滩茶、穿丝篮等。
1.五强溪鱼五强溪鱼因其生长的风景秀丽、环境优美的五强溪库区而名得。这里森林覆盖率高,库区水质优良、水深域广,出产的“五强溪鱼”肉质鲜美、营养丰富,富含人体必需的多种氨基酸和微量元素,特别是硒、锌等微量元素含量较其它地方鱼类更高,达到了“富硒”食品的要求,深受广大消费者的青睐。
2.沅陵晒兰晒兰是中国传统龙舟发源地湖南沅陵的一种传统特色食品,由明末清初流传至今,已有300余年的历史。晒兰必须选用优质新鲜的猪后腿肉,经整形剖制切片,加食盐、料酒、白糖、花椒等天然香辛料腌制一段时间,经无烟木炭烘制,成品色泽润红,闻之芳香扑鼻,食后余味无穷,是沅陵人佐餐、下酒、送亲访友的首选名贵佳肴。
3.碣滩茶据说碣滩茶已经有1000多年的历史当年作为朝廷的贡品,这种茶味道爽口,且香气浓郁,含有丰富的营养物质。
4.穿丝篮参考资料
3. 沅陵有什么好吃的地方
制作食料
主食:茄子,豆瓣酱
配料:油适量,盐适量
制作步骤
步骤1:鱼香茄子,我这里没有加肉沫,就是简简单单的茄子做法,不过蛮好吃的。茄子洗干净去头,切条。
步骤2:起油锅,茄子要好吃,不要怕费油。油热倒入切好的茄子炸。炸个2到3分钟后捞出。开大火把油烧热,再次倒进茄子,炸第二次,这次炸的目的是可以把茄子里的油逼出来,而且是茄子容易炸透,时间不要长30秒到45秒就可以了。
步骤3:锅放油,油微热放入姜蒜末炒香,再放入一勺豆瓣酱,炒出红油味香。
步骤4:加入小半碗水,一点糖,加上适量的醋,调汁。汤汁开倒入炸好的茄子。稍微加点盐,鸡精,大火炒个1分钟就可以了,多留一点汤泡饭蛮好,如果不要太多汤,可以勾个芡。
4. 沅陵县好吃街美食
1、洪江血粑鸭
在怀化,逢年过节的美食菜肴很多,但如果要聊及最受人喜欢的菜式,那这款洪江血粑鸭不得不提。洪江地区水土丰沃,极其适合鸭的饲养,天赐的环境气候造就了鸭肉的肥美。
2、辰溪稻花鱼
这款美食在你第一眼看到它时,它和一般的“鲜鱼汤”并无两样,虽然菜色上还算“浓汤飘香”,但是单从菜色上看并无出奇的地方。但当你品尝过一口鱼肉之后,你就会被汤汁的鲜美以及鱼肉的鲜嫩所折服。怀化的辰溪县采用的“养鱼”手法别具一格。
3、沅陵晒兰肉
晒兰肉在怀化已经有三百多年的历史了。以新鲜猪腿肉切片,辅以食盐,料酒,花椒,白糖等8种辛香料腌制10天左右,后以无烟木炭烘烤成“干货状”。成品色泽暗红有致,肉面发亮,肉香扑鼻,让人食欲倍增。
4 、芷江鸭
芷江之鸭,侗族美食。芷江人每逢过年过节、婚葬嫁娶总会以芷江鸭作为肉食主打菜。不仅是因为芷江麻鸭是当地的特产,更是因为它的烹饪工艺依旧传承于百年古法。
5、麻阳鹅
怀化的麻阳鹅在当地颇具“地位”。主要是因为这里山美水美,所以这里的养鹅方式颇为“修仙”的韵味,无需过多的“管束”,让其自然吸收周遭环境的精华。
声明:登载此文出于传递更多信息之目的,并不意味着赞同其观点或证实其描述,如文章侵犯了您的权益,可以联系客服处理。
- 2024-03-18 沅陵县好吃的土菜馆
- 2024-03-18 制作夏日冰饮的家常方法和技巧
- 2024-03-18 乳贴的正确使用方法和注意事项
- 2024-03-18 五谷杂粮打粉机
- 2024-03-18 四川正宗火锅底料配方怎样自制家里小火锅
- 2024-03-18 接驾桥附近的苏帮菜
- 2024-03-18 制作各类家常菜的流程及必备食材
- 2024-03-18 乳贴的正确使用方法及功效
- 2024-03-18 创尔特热水器怎么样 创尔特燃气热水器怎么样
- 2024-03-18 孩子的营养早餐食谱大全及做法视频教学图片
- 2024-03-18 粤菜金汤鱼肚
- 2024-03-18 制作各种家常油炸小吃的方法与技巧
- 2024-03-18 乳腺钼靶检查的步骤与注意事项
- 2024-03-18 海鸥160型电动压面机
- 2024-03-18 宴席菜谱做法
- 2024-03-18 芹菜鲍鱼私房菜
- 2024-03-18 制作可口家常的饭菜的步骤和秘诀
- 2024-03-18 乳腺钙化的原因及预防方法
- 2024-03-18 创尔特热水器(创尔特燃气热水器e8故障解决方法)
- 2024-03-18 小炒肉的菜谱大全图片
- 2024-03-18 冀菜是什么样的
- 2024-03-18 制作口感清爽的盐水冰棍的简单做法
- 2024-03-18 乳腺血氧检测方法及意义
- 2024-03-18 创富培训(重庆创富培训学校怎么样啊)
- 2024-03-18 如何制作好吃的三明治视频
- 2024-03-18 常州饭店徽菜
- 2024-03-18 制作出家庭版饭店味道的家常凉菜
- 2024-03-18 乳腺结节的饮食调理及治疗方法
- 2024-03-18 创客机器人,机器人创客是什么
- 2024-03-18 调和饭的来历?
- 2024-03-18 云南划定有毒野生菌中毒高中低风险地区
- 2024-03-18 “陇上好粮油”打造健康餐桌
- 2024-03-18 兰州市召开创建营养健康餐厅(食堂)工作推进会
- 2024-03-18 重大科技专项助云南有机农业转型
- 2024-03-18 村里的酸柠檬种出“甜”产业
- 2024-03-18 湖南省道县守护校园“舌尖上的安全”
- 2024-03-18 中国(渭南)第三届酵素与健康产品博览会开幕
- 2024-03-18 鸡蛋怎么吃更健康
- 2024-03-18 武威天祝:高原夏菜采收忙
- 2024-03-18 海南省发布汛期食品经营消费安全提示
- 2024-03-18 涡阳县丹城市场监管所开展养老机构食堂检查活动
- 2024-03-18 咸阳市旬邑县:渭北的“小江南”
- 2024-03-18 第五届(IFSN)国际食品安全与营养健康高峰论坛召开
- 2024-03-18 饮用“酱香拿铁”切忌贪杯
- 2024-03-18 胡萝卜与面的深情
- 2024-03-18 湛江市遂溪县番薯产业成立协会
- 2024-03-18 天热游泳多,如何补能量?
- 2024-03-18 食用油的选择和保存,都有哪些小技巧?
- 2024-03-18 江西丰城:打造绿色粮食全产业链
- 2024-03-18 降雨过后警惕“毒蘑菇”
- 2024-03-18 南宁市开展食品安全消费维权宣讲进校园普法活动
- 2024-03-18 秋季养胃正当时
- 2024-03-18 孩子久咳不止 专家提示要合理膳食
- 2024-03-18 宿州市灵璧县:变废为宝 打造智能“蘑菇工厂”
- 2024-03-18 鸡舍里做“减法”——探访绿色养殖的“临江方案”
- 2024-03-18 甘肃静宁:早熟苹果挂枝头
- 2024-03-18 高血脂患者如何科学饮食?
- 2024-03-18 咸蛋黄还能人造?专家教你辨真假
- 2024-03-18 毕节市大方县安乐乡:烘干厂助食用菌走出大山
- 2024-03-18 合理摄入维生素对于维持健康非常重要
- 2024-03-18 杭州燕窝姐姐的燕窝是真的吗
- 2024-03-18 冰杨梅(冰杨梅可以泡酒吗)
- 2024-03-18 农村冬季早餐食谱
- 2024-03-18 鲁菜四大泰斗是谁啊图片
- 2024-03-18 定制加工
- 2024-03-18 榴莲牛奶冰棒(榴莲和冰棒能不能一起吃)
- 2024-03-18 简述苏菜的发展历史概况
- 2024-03-18 秋季幼儿护眼食谱
- 2024-03-18 西旗羊肉(西旗羊肉怎么样)
- 2024-03-18 老苏羊汤(老苏羊汤馆邯郸)
- 2024-03-18 批发彩包种子草莓
- 2024-03-18 奶茶的制作方法视频大全
- 2024-03-18 costa coffee?costa咖啡四种杯型
- 2024-03-18 砀山特产新鲜水果
- 2024-03-18 红枣大麦豆浆(红枣加大麦一起泡水喝的功效与作用)
- 2024-03-18 罗平小吃:罗平花米饭
- 2024-03-18 上上参谋?上上参谋靠谱吗
- 2024-03-18 批发新货
- 2024-03-18 冰激凌加盟?卖冰淇淋加盟哪个品牌比较好
- 2024-03-18 秋季食谱减肥
- 2024-03-18 奶茶怎么制作方法视频
- 2024-03-18 5个月宝宝冬季食谱
- 2024-03-18 ux168寄卖网 有哪些免费的寄卖网站呢
- 2024-03-18 紫金小吃:客家地瓜包
- 2024-03-18 胡萝卜西蓝花茴香汁(胡萝卜西兰花香菇的做法)
- 2024-03-18 玉米排骨汤怎么做好吃
- 2024-03-18 台南小吃:黑桥牌香肠
- 2024-03-18 不锈钢橱柜加盟?一般他们会有什么扶持政策
- 2024-03-18 专业定制喷淋式杀菌机
- 2024-03-18 冬季带饭食谱