芹菜鲍鱼私房菜

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1. 芹菜鲍鱼私房菜

用清水将买来的干鲍鱼冲洗干净。放置到有盖的陶瓷容器中，加清水，使水漫过鲍鱼，放到冰箱冷藏室中。每12个小时换一次水。这样一共泡发了三天。三天后可见鲍鱼有微小的胀大、变软，不过还是不能用筷子轻松的戳穿，有腥味，泡发的水黄。

将泡发好的鲍鱼再次用清水冲洗，并且将鲍鱼一端的肠取下弃用。然后，把鲍鱼放到炖锅中隔水炖煮7小时。炖好的鲍鱼仍旧有较大的腥味，但可以用筷子戳穿。在炖粥前，临时想到用生姜，放入生姜焖煮半小时，腥味有所减少。

在电压力锅中放入洗好的小米一碗（事实证明胀发的一碗小米足够五六人吃）、泡发好的鲍鱼（事实证明还可以再炖煮久一点）、两粒干贝（米多贝少，鲜味完全被覆盖），调节都煮粥模式，便可静候成品出炉。

2. 家常菜鲍鱼

爆炒鲍鱼片的做法1.熟鲍鱼解冻切片备用2.热油爆香花椒粒后滤掉3.下姜蒜和葱白炒香4.加入鲍鱼片5.淋入料酒6.加入青椒后7.淋入生抽上色8.加入盐9.加入干红辣椒丝10.加入葱段炒香后即可出锅

3. 鲍家芹菜价格

芹菜和胡芹的外观区别

　　芹菜的叶子是翠绿色的，新鲜的芹菜叶子是平直的，胡芹和芹菜是一样的食物，所以他们的外观也也一样，并没有什么区别。

　　芹菜和胡芹的营养价值区别

　　适当的吃一些芹菜或者胡芹可以达到瘦身作用，能够把身体里面的热量有效的释放，而且解除毒素以及清热的效果也非常好，经常吃一些就可以把毒素去除，达到强身健体作用，能够让失眠皮肤粗糙问题也消失，适当的吃一些芹菜或者胡芹还能达到补虚养血作用，里面的铁元素含量非常丰富，可以让脸色苍白，眼睛无光的问题得到解决。适当的吃一些芹菜还可以达到安神镇定作用，降低血压的效果也非常好，而且还能达到抵抗癌症，预防癌症作用，喜欢吃的人就可以根据自己的喜好适当的做一些来吃。

4. 鲍鱼 芹菜

1.鲍鱼切片冼净，加点盐腌一会

2.西芹切段，萝卜雕花切片!用水烫熟!

3.蒜头切碎，辣椒切丝

4.油下锅，下蒜，待蒜爆香后下鲍鱼片，烧到七八分熟后下已烫好的西芹萝卜片还有辣椒丝翻炒一下，下点盐和一点水再焖炒一下，然后下点味精炒均匀就可装盘!

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