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湘菜徽菜川菜

作者: 人菜话还多 2024-03-21 19:56:49 菜系 3288次
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1. 湘菜徽菜哪个好吃

湘菜徽菜川菜

排名第六。中国的八大菜系:川菜、粤菜、鲁菜、闽菜、苏菜、湘菜、浙菜、徽菜。

2. 湘菜徽菜川菜区别

川菜麻辣徽菜擅长烧炖鲁菜口味偏于咸鲜闽菜淡雅、鲜嫩、和醇苏菜浓中带淡,鲜香酥烂湘菜酸辣、香鲜、软嫩粤菜注重质和味,口味比较清淡,力求清中求鲜、淡中求美浙菜烹调擅长炒、炸、烩、溜、蒸、烧

3. 川湘菜招牌菜

一家地道的川湘菜餐厅,面积不大,但是很干净。

掌勺师傅是四川人,最好吃的就是酸菜鱼,鱼肉很有弹性,也很新鲜。味道酸辣鲜香,十分的入味。全鱼锅是他们家的特色,也是老板拿手的当家菜。价格也比较实惠,朋友小聚,是个不错的地方。

4. 湘菜,川菜,粤菜

厨师证按等级划分,共分五个等级,分别为:

1、初级(国家职业资格五级)

2、中级(国家职业资格四级)

3、高级(国家职业资格三级)

4、技师(国家职业资格二级)

5、高级技师(国家职业资格一级)

中级满需20周岁,高级需年满25周岁,技师需年满30周岁,高级技师需年满32岁。所以厨师证不按菜系分,厨师证没有分粵菜湘菜川菜各菜系。

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