安徽什么饼

今天将由开心汤姆网小编为大家带来的是“【安徽什么饼】”的详细内容介绍，如果你对八大菜系感兴趣，如果你对食谱感兴趣！如果你对美食感兴趣！希望通过本文的阅读对你有所帮助！正文如下：

1. 安徽什么饼

您好！很高兴为您解答，根据您的描述，您说的的黄山特产应该是指黄山烧饼。黄山烧饼，又名“蟹壳黄烧饼”、“救驾烧饼”，“皇印烧饼”，是安徽黄山地区传统特色小吃，盛行于古徽州地区及周边部分地区。

2. 安徽什么饼特产小吃

1、阜阳格拉条

皖北，泛指淮南、蚌埠、阜阳、亳州、淮北、宿州等地，其中，阜阳毗邻河南，全市总面积10118平方公里，人口在千万级以上，饮食文化与河南相近。

2、宿州符离集烧鸡

烧鸡，既可以登大雅之堂，也可以作为下酒小菜，中国有四大烧鸡，安徽符离集烧鸡四占其一，这种烧鸡产自宿州埇桥区符离集镇，历史传承于德州扒鸡，后逐渐出名，形成了“符离集烧鸡”的招牌，具有香气扑鼻、肥而不腻的、肉烂脱骨的特点，据说，解放后，当地有国营符离烧鸡厂、符离镇烧鸡厂、搬运站烧鸡厂、街道综合烧鸡厂、铁路烧鸡厂、黄山乡烧鸡厂等等，另外，还有150多家个体经营户，由此可见，符离集烧鸡早已经成为当地的特色产业，甚至说是经济支柱。

3、亳州牛肉馍

馍，不一定是馒头，可能是一种带馅料的饼，也可能是其它类型的食物，要说吃馍，河南人最会做馍，也最会吃馍，种类繁多，除了河南，最有名的馍，当属安徽亳州牛肉馍了，这种馍选用上好的黄牛肉为馅料，佐以粉丝、葱花等配料，色泽金黄，外酥里嫩，既可以当早餐吃，也可以当主食，是安徽亳州的特色美食，相传源于三国，又说清朝乾隆皇帝下江南，路过亳州，尝得此物，亲题“汉三杰闻香下马，牛肉馍十里飘香”的御匾，由此看来，亳州牛肉馍，至少在清朝那会儿，就已经有了。

4、临涣酱培包瓜

临涣包瓜是濉溪县临涣古镇的特产，源于清朝光绪年间，当时，临涣有“园昌斋”，所售酱菜，香、脆、嫩、酱味十足，远近闻名，现在临涣包瓜技艺，已经列为安徽省非物质文化遗产。

5、淮南牛肉汤

淮南牛肉汤，遍及全国各地，堪称安徽特色美食，与沙县小吃、兰州拉面，可谓是平分秋色。

6、八公山豆腐

淮南八公山豆腐，久负盛名，世代相传，是豆腐发源地，这里的豆腐，做成了豆腐宴，也有各种各样的做法，既可以为宴会菜品，也可以当美食小吃。

3. 安徽的饼怎么做的

鸭油酥烧饼。炉子叫天锅地灶，炉壁上呈穹型，悬在炭火的上方，炭火以无烟无毒无害的木炭为燃料。其次讲究的是和面，面剂要发酵适中，揉面要匀称劲道，油酥要甜咸均有，幹面剂成形后撒上芝麻，反手贴到炉壁上，等烧饼变成橙色即可出炉！

4. 安徽什么饼会加生鸡蛋

不加，喜欢吃鸡蛋口味的也可以加。

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