哪些苏菜含钾低

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1. 菜含钾高吗

西兰花每100克中含钾17毫克。西兰花中含有蛋白质、膳食纤维和多种维生素，且各种维生素含量均高于其他菜系，矿物质磷、铁、钾、锌、锰的含量都比白花菜高，还含有丰富的叶酸，是一种营养成分齐全的蔬菜。西兰花的营养成分多，而且好吃，可以将切好洗净的西兰花放在开水锅里焯水取出，然后放入适量油盐和蚝油 一盘有营养又美味的西兰花就制作好啦。

2. 芹菜含钾高吗

每100克的营养成分，能量12千卡，维生素B60.05毫克，蛋白质0.6克，脂肪0.1克，碳水化合物4.8克，叶酸29.8微克，膳食纤维2.6克，维生素A5微克，胡萝卜素29微克，硫胺素0.01毫克，核黄素0.03毫克，烟酸0.22毫克，维生素C4毫克，钙36毫克，磷35毫克，钾15毫克

3. 白菜含钾高吗

白菜是比较常见的蔬菜，其中所含的营养成分比较多，以大白菜（白梗）为例，通常每100克白菜含碳水化合物3.7克、粗纤维0.6克、钙69毫克、钾130毫克、维生素A21视黄醇当量、维生素C47毫克。

4. 茼蒿菜含钾高吗

有些菜天生是咸的，是因为他们内部含有钠元素，如芹菜、茴香、茼蒿，这三种属于典型的高钠蔬菜，生吃就能感觉出有咸味。

菠菜、油菜、小白菜、圆白菜等蔬菜的钠含量属于中等水平，吃的时候也有点咸味。茼蒿，属于典型的高钠蔬菜。含钾比较丰富确实对降血压可能有帮助，天生就是“高钠蔬菜”，100克杆中的钠含量相当于0.4克食盐。茴香、茼蒿的钠含量更高，分别为186.3毫克和161.3毫克。生嚼茴香也能吃出淡淡的咸味来，难怪在外面吃茴香馅儿饺子总感觉很咸。因此，如果自己在家做茴香馅儿饺子，不能按照平时的习惯给馅料加盐，一定要少放盐。而平时做清炒茼蒿、凉拌茼蒿等菜肴时也要少放盐。

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