首页 > 配方> 砂锅煮白粥的最简单方法窍门
一、海参煮白粥最简单做法?
海参大米粥的做法很简单,海参洗净切成丁,然后在大米洗净放锅里煮,米和水的比例1:3,一份米三份水。大火煮开转小火慢煮。20分左右左右。
蒋切好的米参海参放入米粥中,烧开买小伙十分钟,加入自己喜欢的口味的调料即可
二、煤气高压锅煮白粥最简单方法?
燃气高压锅煮粥很方便的,先将米洗净,放入高压锅中,半斤米大约放5000—6000毫升水。盖好盖,大火煮开,等有气体喷出后套上高压锅的阀,开小火煮5分钟后,关火。自然凉,取下锅阀。这样粥就煮好了。这样煮出来的粥非常好吃。大家可以试试, 这是我的经验
三、黑色砂锅可以煮白粥吗?
黑色砂锅可以煮白粥,用砂锅怎么煮粥
鲜虾砂锅
材料:白米半杯、水3杯、虾子2只、红萝卜适量、任何叶菜类适量、姜2片、盐适量、胡椒粉适量
做法:
1、白米洗净放入砂锅,加入水、红萝卜丝、姜片和虾头,盖上锅盖用中小火煮滚后,转小火炖煮10分(约5分后开盖拌开底部的米粒,避免黏锅);
2、开盖加入虾仁、蔬菜、盐拌匀,盖上锅盖再续煮2分;
3、关火后,挑掉虾头,放入胡椒粉拌匀,鲜虾砂锅粥完成。
砂锅香菇粥
材料:香菇、姜、葱、清水适量、米、鸡精、盐
做法:
1、香菇浸软去蒂切丝,姜去皮切丝,葱切碎备用;
2、砂锅内放适量清水,入适量淘洗干净的米,锅底放一把干净的小勺子(防止沸溢),滴少许油熬煮至7成熟;
3、放香菇丝、鸡精和盐继续熬煮至菇香四溢,没看时间,喜欢吃稠一些的粥,就把水煮到差不多剩下1/4的时候,放姜丝和葱碎
四、煮白粥的正确方法?
熬白米粥所需材料:
白米、清水
制作过程:
1、冷水浸泡。煮粥前先将米用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开。这样既可以缩短煮粥时间,还能在煮粥时便于我们顺着一个方向搅动,煮出的粥也会软烂可口。
2、开水下锅。其实,真正的行家一般都是用开水煮粥,这样粥煮得既快,又不会糊掉!
3、改变火候。先用大火煮开,再转文火(即小火)熬煮约30分钟,这样熬出的粥能喷香喷香的!
4、搅拌。掌握以下技巧:开水下锅时搅几下,盖上锅盖待文火熬20分钟时,开始不停地搅动,一直持续约10分钟,直至粥成稠糊状停止。这样搅动,可以让米粒饱满,粥粘稠好喝。
5、点油。煮大米粥一不小心就会溢出来,因此,我们可以在文火煮10分钟左右时,在锅内点入少许色拉油或芝麻油,这样既可以避免溢锅,还能令熬出的粥色泽鲜亮,入口鲜滑。
6、底、料分煮。熬粥时,如果我们想加入一些肉或海鲜等底料,熬成带咸味的米粥。最好的做法是:粥是粥、料是料,分开煮。在各自煮熟后,再倒一起煮上几分钟(不要超过10分钟)。这样,熬出的粥清爽不浑浊,也不会串味的哦。
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