首页 > 配方> 奶茶制作教学视频教程
一、豆腐肠制作视频教程?
工具/原料
more
新鲜猪大肠 (1000克)
五花肉 (500克)
猪血 (250克)
白豆腐 (1000克)
盐 400克
烧酒 100克
茴香面 200克
草果面 100克
方法/步骤
1/3分步阅读
豆腐肠的制作十分讲究。首先,得彻底翻出大肠的肠壁,用温开水浸泡,反复搓洗、冲洗数遍
2/3
再掺入包谷面、香橼叶、青菜叶等搓洗、漂洗干净,待无异味后,才将其复为原状。同时,将自制的白豆腐倒入大盆(水桶)内捏碎、捏细,把猪血和五花肉碎末倒入盆里,加入适量的精盐、料酒、姜末、茴香面、草果面等佐料,直至搅拌均匀,咸味、香味适中为宜。灌制豆腐肠时,二人配合为妙,既不能灌得太松,也不能塞得过紧,要不容易变味。
3/3
最后,得将肠子分段捆扎在竹竿上,再悬挂于通风、透光、清洁之处,既不能在阳光下暴晒,晒了会发酸、发臭,也不能置于冰冷、潮湿、阴暗的地方,否则容易发霉。一月左右,豆腐肠即可食用。食用前,将其外表清洗干净,或用油煎,或以水煮,或是蒸焖。相较而言,用清水煮熟后,切成薄片的吃味最佳。
注意事项
不能在阳光下暴晒,晒了会发酸、发臭,
也不能置于冰冷、潮湿、阴暗的地方,否则容易发霉。一月左右,豆腐肠即可食
二、小麦酱制作视频教程?
食材明细
小麦十斤
玉米叶适量
凉开水适量
盐二斤
自制麦酱的做法步骤
1
麦子洗净,先泡四五个小时。
2
上蒸笼蒸熟,不能蒸得太软。
3
放凉后,沥干水。
4
然后取筲箕、簸箕或者烤盘之类的器具,铺上一层玉米叶,然后将熟麦摊在苞米叶上,约1-2公分厚,再盖上一层苞米叶。
5
然后取筲箕、簸箕或者烤盘之类的器具,铺上一层玉米叶,然后将熟麦摊在苞米叶上,约1-2公分厚。
6
再盖上一层苞米叶。如果没有烤盘之类的平敞的器具,用蒸锅之类的也是可以的。
7
麦子开始发酵,表面慢慢长出白的菌丝,发酵一直持续到麦子不再发烧,手摸着表面温度变凉,即可。
8
将发好酵的麦子(酵麦)取出,摊开后晒干。
9
晒好的酵麦。看一下近影。
10
再磨成粉末状。可以用小石磨,也可以用料理机,或是出去找一家磨坊将酵麦磨成粉。
11
磨好的酵麦粉。
12
用少许水将酵麦粉打湿,捏成团状。
13
放到合适的容器里。
14
放置12小时左右。
15
在容器里将酵麦面团用手使劲揉开,并和上适量的盐(和平时吃的面酱咸淡差不多就可以,咸一点都不要紧,我十斤麦子,用了差不多2斤左右盐,做的时候注意尝一下咸淡。
16
加入适量纯净水或凉开水,将麦粉打湿透,和成稠一点的糊状。建议使用凉开水,里面的微生物和细菌在高温的过程中都被灭了。
17
将面酱装入酱坛或玻璃容器,不定期搅拌,直至发酵完成,浓香的麦酱成型即可。我当时没找到合适的坛子,就暂时装在不锈钢锅里了。
18
本次发酵时间历时140天。麦酱香浓幽甜。另一锅准备发酵到180天结束
三、抖米制作视频教程?
打开抖音短视频,点击底部“+”按钮,选择拍摄时间,点击道具,选择喜欢的道具特效。
选择音乐,点击音乐试听,接着点击后面的使用,也可以选择页面右边的功能,长按红色按钮,点击“√”,选择文字贴纸等功能,点击下一步输入标题和话题,点击发布。
四、奶茶的制作?
奶茶的特点是奶香中融入咖啡香,奶茶中牛奶的部分用淡奶油口感更佳。红茶、奶和咖啡的最佳比例是1:1:1。
做法:
1.取一口锅,放入水煮开;
2.将红茶放入杯中,冲入沸水,泡5分钟,过滤出红茶汁;
3.将淡奶油倒入冲泡好的红茶中,充分搅拌均匀制成奶茶;
4.将纯咖啡粉倒入茶杯中,冲入沸水,搅拌均匀;
5.将调好的奶茶倒入咖啡中,再放入细砂糖混合均匀即可。
声明:登载此文出于传递更多信息之目的,并不意味着赞同其观点或证实其描述,如文章侵犯了您的权益,可以联系客服处理。
- 上一篇:蔓越莓饼干糖没融化怎么办
- 下一篇:返回列表
- 2024-02-27 奶茶制作教学视频教程
- 2024-02-27 徽菜当家菜
- 2024-02-27 三九蛋白肽的功效及使用方法
- 2024-02-27 八旺串串香加盟费是多少?介绍加盟条件与优势
- 2024-02-27 蔓越莓饼干糖没融化怎么办
- 2024-02-27 浙菜代表菜的英文
- 2024-02-27 三九胃泰颗粒的正确服用方法及注意事项
- 2024-02-27 八旺串串香加盟费多少?开店需要多钱
- 2024-02-27 草莓奶茶制作方法和配方大全
- 2024-02-27 巴黎美食介绍
- 2024-02-27 三九胃泰颗粒的功效与作用详解
- 2024-02-27 面粉加工成套磨面机
- 2024-02-27 卖早餐粥的小车六个桶
- 2024-02-27 闽菜国际化发展规划
- 2024-02-27 三九胃泰的功效与作用详解
- 2024-02-27 八旗羊汤(石家庄排名第一的羊汤)
- 2024-02-27 蓝莓果酱的功效
- 2024-02-27 以下是苏菜的特点是
- 2024-02-27 三九感冒灵颗粒的功效与作用详解
- 2024-02-27 八方网,原神四方八方之网任务怎么完成
- 2024-02-27 想学卤菜哪里正宗
- 2024-02-27 鲍鱼川菜做法
- 2024-02-27 三九感冒灵颗粒的使用方法及风寒与风热的区别
- 2024-02-27 1米杂粮石磨泰丰直销
- 2024-02-27 新鲜玉米发芽怎么处理
- 2024-02-27 闽菜的市场容量的变化趋势
- 2024-02-27 三九天灸的正确使用方法和注意事项
- 2024-02-27 八方小吃,1987年天津十大名小吃
- 2024-02-27 炒饭怎么炒干的快
- 2024-02-27 安徽菜俗称什么
- 2024-02-27 云南划定有毒野生菌中毒高中低风险地区
- 2024-02-27 “陇上好粮油”打造健康餐桌
- 2024-02-27 兰州市召开创建营养健康餐厅(食堂)工作推进会
- 2024-02-27 重大科技专项助云南有机农业转型
- 2024-02-27 村里的酸柠檬种出“甜”产业
- 2024-02-27 湖南省道县守护校园“舌尖上的安全”
- 2024-02-27 中国(渭南)第三届酵素与健康产品博览会开幕
- 2024-02-27 鸡蛋怎么吃更健康
- 2024-02-27 武威天祝:高原夏菜采收忙
- 2024-02-27 海南省发布汛期食品经营消费安全提示
- 2024-02-27 涡阳县丹城市场监管所开展养老机构食堂检查活动
- 2024-02-27 咸阳市旬邑县:渭北的“小江南”
- 2024-02-27 第五届(IFSN)国际食品安全与营养健康高峰论坛召开
- 2024-02-27 饮用“酱香拿铁”切忌贪杯
- 2024-02-27 胡萝卜与面的深情
- 2024-02-27 湛江市遂溪县番薯产业成立协会
- 2024-02-27 天热游泳多,如何补能量?
- 2024-02-27 食用油的选择和保存,都有哪些小技巧?
- 2024-02-27 江西丰城:打造绿色粮食全产业链
- 2024-02-27 降雨过后警惕“毒蘑菇”
- 2024-02-27 南宁市开展食品安全消费维权宣讲进校园普法活动
- 2024-02-27 秋季养胃正当时
- 2024-02-27 孩子久咳不止 专家提示要合理膳食
- 2024-02-27 宿州市灵璧县:变废为宝 打造智能“蘑菇工厂”
- 2024-02-27 鸡舍里做“减法”——探访绿色养殖的“临江方案”
- 2024-02-27 甘肃静宁:早熟苹果挂枝头
- 2024-02-27 高血脂患者如何科学饮食?
- 2024-02-27 咸蛋黄还能人造?专家教你辨真假
- 2024-02-27 毕节市大方县安乐乡:烘干厂助食用菌走出大山
- 2024-02-27 合理摄入维生素对于维持健康非常重要
- 2024-02-27 徽菜分布在哪些地方
- 2024-02-27 circlek(businesscircle中文是什么意思)
- 2024-02-27 著名的粤菜十大名菜简介
- 2024-02-27 sx的定义和用法详解
- 2024-02-27 酱汁瓦块鱼(酱汁瓦块鱼的烹调方法是)
- 2024-02-27 炒排骨湘菜
- 2024-02-27 鸭血米糊
- 2024-02-27 红烧排骨怎样做好吃又简单
- 2024-02-27 奶茶制作方法视频教程简单
- 2024-02-27 999皮炎平的正确使用方法与注意事项
- 2024-02-27 泡菜的腌制方法怎么做
- 2024-02-27 夏天营养早餐食谱(夏天 早餐)
- 2024-02-27 特价批发
- 2024-02-27 徽菜十大代表菜
- 2024-02-27 粤菜王府餐饮管理有限公司罗湖分公司电话
- 2024-02-27 盖浇饭茄子的做法视频
- 2024-02-27 烧排骨粤菜
- 2024-02-27 做蔓越莓饼干需要的材料有哪些
- 2024-02-27 芡实四种人不能吃视频
- 2024-02-27 常宁小吃:常宁凉粉
- 2024-02-27 产后修复加盟店有哪些,漂亮妈妈产后恢复中心的产后修复加盟项目值不值的呢
- 2024-02-27 37度7能自行退烧吗的正确方法及注意事项
- 2024-02-27 空气炸锅怎样做饼
- 2024-02-27 川菜培训学校哪家有名气
- 2024-02-27 幼儿冬季食谱大班
- 2024-02-27 防城小吃:金花茶炖光坡鸡
- 2024-02-27 炒饭教程与视频大全
- 2024-02-27 中域教育?中域教育和慈海教育哪家靠谱
- 2024-02-27 长沙连锁的湘菜馆
- 2024-02-27 奶茶制作教程简单又好喝