炒饭怎么炒干水分

今天将由开心汤姆网小编为大家带来的是“【炒饭怎么炒干水分】”的详细内容介绍，如果你对菜谱感兴趣，如果你对配方感兴趣！希望通过本文的阅读对你有所帮助！正文如下：

一、炒饭怎么炒干？

起码你想炒的饭不能太软了，先把鸡蛋打米饭里，在热锅凉油放米饭炒直粒粒分，放配菜盐味精出锅

二、干锅炒饭怎么炒？

用料

剩饭

2碗

鸡蛋

1只

菜心

3条

腊肠

1或半条

步骤 1

干锅放小量油加一小勺盐炒一炒

步骤 2

中火加饭炒散，炒散盛起。

步骤 3

鸡蛋打散加入盛出的饭里搅拌均匀

步骤 4

下小油放腊肠炒几下，再加青菜炒熟。

步骤 5

最后加入拌好的饭炒均匀，加少量老抽增色。

三、洋葱怎么炒干水分？

洋葱用中火炒五分钟左右即可炒干水分

四、牛肉怎么炒干水分？

1、牛肉切成二粗丝，加盐少量码味，芹菜切成一寸长的段，干海椒剪成丝，姜切成丝。

2、锅至中火上，下牛肉丝，煸至干香下干海椒丝、花椒、姜丝炒香出味，下入芹菜，调入盐、味精、白糖、炒匀淋香油起锅即成。

提示：

制作此菜，掌握好火候是成败的关键，牛肉丝一定要煸至水分收干，切不可水分太重，否则牛肉丝会软绵而不酥香；芹菜下锅炒断生要迅速起锅，否则变色不脆。

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