南方肉粽子怎么做

今天将由开心汤姆网小编为大家带来的是“【南方肉粽子怎么做】”的详细内容介绍，如果你对菜谱感兴趣，如果你对配方感兴趣！希望通过本文的阅读对你有所帮助！正文如下：

一、肉粽子肉切碎怎么做？

肉粽孑肉切成丁放调料拌好包粽子时把肉放在中间

二、怎么做竹筒粽子肉的？

用料糯米 400克脱皮绿豆 120克咸蛋黄 5个瑶柱 20颗五花肉 150克生抽 2勺老抽 2勺蚝油 2勺盐 3克

蛋黄瑶柱鲜肉竹筒粽的做法步骤

步骤 1

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五花肉切成1cm宽的厚片，加一勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、3克盐拌匀腌制入味； 糯米、脱皮绿豆分别浸泡4小时以上，滤干水分，糯米加生抽、老抽、蚝油搅拌均匀。 竹筒盐水浸泡1小时，清洗干净

步骤 2

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竹筒内先放两勺糯米、然后一勺绿豆、中间放1块五花肉、2颗瑶柱、半颗咸蛋黄，再放一勺绿豆、2勺糯米，用拇指压紧压实，正好装满竹筒的7成，塞上木塞。

步骤 3

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锅内放水没过竹筒粽，水开后小火煮2小时

步骤 4

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煮好的粽子

三、包粽子糯米要泡多久南方粽子？

糯米泡3小时至5小时左右。。。泡胀。

四、南方过年包粽子意义？

南方过年包粽子的意义

“中子”就是传宗接代的意思，广西壮族过年吃粽子象征着富裕丰收图的是吉利。

其实就是一些寓意比较好的习俗，每年重阳节之前我们家都会自己包粽子来吃，我觉得确实挺好吃的，自己包粽子也真材实料，所以很多人都喜欢吃，味道和口感其实都是很好的，你可以尝试一下，其实粽子有甜也有咸的。

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