炒饭最好吃的方法

今天将由开心汤姆网小编为大家带来的是“【炒饭最好吃的方法】”的详细内容介绍，如果你对菜谱感兴趣，如果你对配方感兴趣！希望通过本文的阅读对你有所帮助！正文如下：

一、扬州炒饭哪里的最好吃，最正宗啊？

来扬州旅游肯定是要尝尝扬州的蛋炒饭，那真的是色香味俱全，让人看了垂涎欲滴，食欲大增。要说哪里最好最正宗，说实话稍微好一点的饭店都好吃正宗，这是扬州厨孑的拿手绝活能不好吃吗？

二、哪家餐厅的海胆炒饭最好吃最正宗？

　　双月湾美食渔村　　很有特色的店，点菜要到鱼排上点。我们点了一条鱼，一斤虾，一斤花螺，一斤小鱿鱼，一锅汤，一盘青菜，一盘耗煎蛋，一盘小份海胆炒饭。一共568元，有点贵但味道还不错，小鱿鱼很好吃。服务态度一般，环境还可以，可以看海。　　地址：惠东县 巽寮旅游管委会边防站(近210县道)　　

三、蛋炒饭好吃？

好吃。

1、米饭一中碗，新做的或是上顿的剩饭都可，干爽为佳。米饭做法：大米洗净，加水蒸米饭，米与水比例1：1.3～1.5，水面可滴两滴食用油（加油后煮熟的饭光鲜爽滑有嚼劲，后边再炒饭的时候只需少许油即可，不会油腻），开锅后10～15分钟左右即可；

2、各种辅料切米粒大小的小碎丁（不添加辅料也可）；

3、鸡蛋一个，打入碗中，加少量盐，然后将鸡蛋快速打散打匀，持续20秒左右；

4、旺火、热锅凉油（油可以适当多放些），油烧热后，将鸡蛋迅速交入锅内；

5、然后把准备好的米饭倒到还没有凝固的鸡蛋上，迅速翻炒，将鸡蛋与米饭融合，最好是蛋液包裹每一粒米；

6、加入盐、及各种辅料，再充分翻炒，出锅即成。

四、蚝油炒饭好吃还是酱油炒饭好吃？

蚝油炒饭好吃。

炒饭放蚝油可以让炒饭更好吃。因为蚝油素有“海底牛奶”之称，它含有糖类、有机酸、碘、钙和维生素营养价值极高。

出锅时再放耗油。蚝油如果在锅里放置太久就会失去蚝油本身的鲜味，所以一般是在菜肴即将出锅前或出锅后趁热立即加入蚝油调味为宜。

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