首页 > 配方> 焦糖布丁的做法不用淡奶油做
一、布丁烤箱做法不用淡奶油?
淡奶油的作用是增加奶香味,而且淡奶油比牛奶浓稠。烤箱做法可以加淡奶油调香,也可以不加淡奶油。但布蕾一般都加淡奶油。
二、焦糖布丁不需要淡奶油做法?
原料
鸡蛋2个,牛奶1盒。
调料
白糖30克
做法
第一步:碗中倒入一盒纯牛奶,牛奶的量是250毫升。
第二步:锅烧热倒入纯牛奶,中火把它煮开,然后倒入碗里放凉。
第三步:碗中打入两个鸡蛋,倒入20克的白糖,用筷子打散。
第四步:然后把放凉的纯牛奶倒入鸡蛋液里,用筷子搅拌均匀备用。
第五步:锅重新烧热,倒入10克白糖,少许的清水,用先把白糖煮至融化,再用筷子炒至起泡成枣红色即可。
第六步:趁热把糖色倒入玻璃碗里,玻璃碗要那种耐高温防裂的,否则高温的糖色会把碗爆裂。
第七步:然后把牛奶鸡蛋液倒入装糖色的碗里,用筛子过滤一下,使蒸出来的布丁口感更细腻。
第八步:盖上保鲜膜,用牙签扎几个小孔方便水蒸气进入。
第九步:把它放入蒸锅里,盖上盖子,大火煮开转小火蒸15分钟。
第十步:时间到取出焦糖布丁,揭开保鲜膜,用手把边缘按一下方便脱模。
第十一步:用盘子盖住玻璃碗,再倒扣到盘子里,即可
三、不用牛奶跟淡奶油做的布丁?
你可以把牛奶换成豆浆,不过只能算替代品,毕竟只有牛奶制作的才能叫布丁。
四、焦糖布丁(最简单布丁之一)消耗淡奶油怎么做?
用料
淡奶油 300g
纯牛奶 100g
白砂糖 8-10g(不是很甜,宝宝可吃)
炼奶(炼乳) 8-10g
鸡蛋黄 4个
柠檬汁 几滴(去除蛋腥味)
份数 100g布丁杯,5杯左右
pudding_焦糖布丁(最简单布丁之一)消耗淡奶油的做法
除蛋黄和柠檬汁外,全部材料混合,隔水加热至砂糖融化,# 温度不要太高,不然一会蛋黄加进去,就成蛋花了。
蛋黄加入几滴柠檬汁搅拌均匀,# 不要打发啊,搅拌就好。这时可以预热烤箱180度。
放温到不烫手的淡奶油液,缓缓倒入蛋黄中,注意,要边倒边搅拌。
搅拌均匀后,过滤一遍,倒入布丁杯。
烤盘加入热水,过布丁杯底几cm就好,烤箱180度烤25分钟,转200度烤3-5分钟(注意:如果表面上色已经满意,就不用在烤3-5分钟)
声明:登载此文出于传递更多信息之目的,并不意味着赞同其观点或证实其描述,如文章侵犯了您的权益,可以联系客服处理。
- 2024-03-15 米面深加工设备
- 2024-03-15 焦糖布丁的做法不用淡奶油做
- 2024-03-15 冬季家常煲汤的制作流程与配方
- 2024-03-15 闽菜去哪吃地道餐
- 2024-03-15 乌梅的功效与作用及食用方法大全
- 2024-03-15 创业前准备(创业前要做那些准备)
- 2024-03-15 辣椒炒肉怎么做?
- 2024-03-15 平江本地菜
- 2024-03-15 冬季家常煲汤的制作方法与配方
- 2024-03-15 乌梅泡水的正确方法及功效
- 2024-03-15 创业创新 创新创业是什么
- 2024-03-15 蔓越莓饼干烤成什么颜色才取出来
- 2024-03-15 冬季家常热菜的制作流程及必备食材
- 2024-03-15 闽菜是农家菜吗
- 2024-03-15 乌梅汤的做法及功效
- 2024-03-15 奶茶如何制作才好喝视频教学
- 2024-03-15 鲁菜炒由鸡
- 2024-03-15 冬季家常炖菜的制作步骤及食材搭配
- 2024-03-15 乌梅减肥法的正确做法及注意事项
- 2024-03-15 创业准备(你做好准备创业了吗都什么准备)
- 2024-03-15 银耳粥家常做法
- 2024-03-15 冬季家常炖菜大全
- 2024-03-15 最正宗的鲁菜
- 2024-03-15 乌木甘的制作方法和功效
- 2024-03-15 创业公司?初创公司的优势和劣势
- 2024-03-15 特色卤菜卷饼
- 2024-03-15 浙菜造句子
- 2024-03-15 冬季家常炖汤大全
- 2024-03-15 乌发食谱大全,让你的头发更加浓密健康!
- 2024-03-15 食品机械专业生产冷面机
- 2024-03-15 云南划定有毒野生菌中毒高中低风险地区
- 2024-03-15 “陇上好粮油”打造健康餐桌
- 2024-03-15 兰州市召开创建营养健康餐厅(食堂)工作推进会
- 2024-03-15 重大科技专项助云南有机农业转型
- 2024-03-15 村里的酸柠檬种出“甜”产业
- 2024-03-15 湖南省道县守护校园“舌尖上的安全”
- 2024-03-15 中国(渭南)第三届酵素与健康产品博览会开幕
- 2024-03-15 鸡蛋怎么吃更健康
- 2024-03-15 武威天祝:高原夏菜采收忙
- 2024-03-15 海南省发布汛期食品经营消费安全提示
- 2024-03-15 涡阳县丹城市场监管所开展养老机构食堂检查活动
- 2024-03-15 咸阳市旬邑县:渭北的“小江南”
- 2024-03-15 第五届(IFSN)国际食品安全与营养健康高峰论坛召开
- 2024-03-15 饮用“酱香拿铁”切忌贪杯
- 2024-03-15 胡萝卜与面的深情
- 2024-03-15 湛江市遂溪县番薯产业成立协会
- 2024-03-15 天热游泳多,如何补能量?
- 2024-03-15 食用油的选择和保存,都有哪些小技巧?
- 2024-03-15 江西丰城:打造绿色粮食全产业链
- 2024-03-15 降雨过后警惕“毒蘑菇”
- 2024-03-15 南宁市开展食品安全消费维权宣讲进校园普法活动
- 2024-03-15 秋季养胃正当时
- 2024-03-15 孩子久咳不止 专家提示要合理膳食
- 2024-03-15 宿州市灵璧县:变废为宝 打造智能“蘑菇工厂”
- 2024-03-15 鸡舍里做“减法”——探访绿色养殖的“临江方案”
- 2024-03-15 甘肃静宁:早熟苹果挂枝头
- 2024-03-15 高血脂患者如何科学饮食?
- 2024-03-15 咸蛋黄还能人造?专家教你辨真假
- 2024-03-15 毕节市大方县安乐乡:烘干厂助食用菌走出大山
- 2024-03-15 合理摄入维生素对于维持健康非常重要
- 2024-03-15 carry me官网 roc是什么意思
- 2024-03-15 1岁多秋季食谱
- 2024-03-15 十大经典徽菜
- 2024-03-15 九面狐 面麻九面兽分别是啥
- 2024-03-15 秦安小吃:秦安油糕
- 2024-03-15 川菜经典做法
- 2024-03-15 奶豆腐(奶豆腐图片)
- 2024-03-15 苏菜的缺点
- 2024-03-15 同甘共苦十大做法,同甘共苦的用法
- 2024-03-15 川菜土豆烧排骨的做法
- 2024-03-15 胡萝卜玉米枸杞汁(胡萝卜玉米加什么煲汤)
- 2024-03-15 粤菜蛋炒面
- 2024-03-15 粤菜炒鸡胸
- 2024-03-15 城关小吃:朱家熏鸡
- 2024-03-15 夏季的饮食养生宜忌(夏季饮食养生食谱推荐)
- 2024-03-15 浙菜美食作文
- 2024-03-15 heell?heeii是什么马桶牌子
- 2024-03-15 三鲜鱼面的制作方法和必备材料
- 2024-03-15 不用烤箱的家常烤鱼做法及步骤
- 2024-03-15 红烧肉加什么菜一起烧好吃又营养
- 2024-03-15 红糖薏米豆浆(薏米红豆放红糖的功效)
- 2024-03-15 山东鲁菜发源
- 2024-03-15 菊花酥(菊花酥的做法)
- 2024-03-15 海参秋季食谱图解
- 2024-03-15 自助烧烤什么好吃(自助烧烤的食材菜单大全)
- 2024-03-15 粤语里的菜
- 2024-03-15 鲁菜菜谱大全做法
- 2024-03-15 脸部美容项目都有哪些名称呢女生
- 2024-03-15 丽江酸木瓜
- 2024-03-15 正宗沙田柚梅州沙田柚金柚自产自销柚子