黑色长沙臭豆腐变白正常吗能吃吗

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一、长沙臭豆腐隔夜还能吃吗？

隔夜的臭豆腐是不可以吃的，臭豆腐本身就属于发酵食物，如果经过处理之后再放一夜的话，就有可能会引起肠胃不适，所以最好是处理掉，不要再吃了。

其他的食物也是一样的，尽量不要吃隔夜的，没有任何的营养价值，经常吃隔夜的食物可能会引起胃病。尤其是一些肠胃消化并不是很好的人，最好是吃新鲜的食物，当天做的当天就吃完。

二、网上买的长沙臭豆腐回来能吃吗？

如果你买的长沙臭豆腐是及时的，那马上买回来开袋就可以食用，鳄如，但是最好是加热一下，味道会更好。

三、黑色的臭豆腐为什么会变白？

胀包是臭豆腐在运输过程中持续发酵产生的气体，变白是臭豆腐遇空气氧化变白，都是正常现象不影响食用

1未开封，直接放入冰箱冷藏保鲜。切勿冷冻结冰！

2已开封，生胚需要清水浸泡再放入冰箱冷藏保存，水要完全覆盖豆腐，不然会变白。

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四、臭豆腐能吃吗？

臭豆腐如果经常吃，对身体有一定危害，偶尔食用没有太大问题。

臭豆腐有一定的营养价值，其中含有很多蛋白质和植物乳酸菌，对人体肠道消化功能较好，并且臭豆腐的胆固醇和脂肪的含量也比较少。古医书记载，臭豆腐可以寒中益气，和脾胃，消胀痛，清热散血，下大肠浊气。但是如果长期食用臭豆腐，会对身体有一定危害。

臭豆腐主要有两种，一种是比较流行的街头小吃油炸臭豆腐，另一种是超市常见的瓶装臭豆腐。臭豆腐在高温油炸之后可能会含有致癌物质，而且如果经常吃油炸食物，对消化系统及心脑血管系统健康都没有好处，另外街头售卖的臭豆腐等小吃还可能存在一定的卫生隐患。而瓶装臭豆腐为了保证风味和较长的保质期，盐和各种添加剂的含量也比较多。因此臭豆腐如果长期大量食用会对身体有一定危害。一定不要摄入过量，以免对身体造成不好的影响。

特别喜欢臭豆腐的人，可以偶尔食用，建议一周不宜超过一次。

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