首页 > 配方> 霸王茶姬奶茶制作方法
一、霸王茶姬奶茶热量?
霸王茶姬热量高280大卡,霸王茶姬是四川茶姬企业管理有限公司旗下的新中式茶饮品牌。以原叶鲜奶茶为主打,覆盖纯茶、鲜果茶及周边相关衍生产品等,将东方文化与茶事传承、创新结合一体,打造东方新茶铺。
第一家门店于2017年11月17日诞生于云南省昆明市五一路,此后飞速成长为云南地区头部茶饮品牌,坚持“原叶鲜奶茶喝出真茶味”(拒绝茶粉只用原叶丨拒绝奶精只用鲜奶)的产品理念,以现代流行方式,让全世界的年轻人爱上中国茶。
二、霸王别姬奶茶和霸王茶姬区别?
霸王别姬奶茶和霸王茶姬是两款完全不同的饮品。霸王别姬奶茶是以电影《霸王别姬》为主题,使用茉莉花、乌龙茶等茶叶,调制出带有茶香和奶香的饮品。而霸王茶姬则是以霸王为品牌形象,使用天山雪莲等天然植物原料,调制出口感清爽的茶饮。两者的口感和原料完全不同,仅仅是因为品牌名称相似而容易混淆。
三、霸王茶姬奶茶热量表?
霸王茶姬热量高280大卡,霸王茶姬是四川茶姬企业管理有限公司旗下的新中式茶饮品牌。以原叶鲜奶茶为主打,覆盖纯茶、鲜果茶及周边相关衍生产品等,将东方文化与茶事传承、创新结合一体,打造东方新茶铺。
第一家门店于2017年11月17日诞生于云南省昆明市五一路,此后飞速成长为云南地区头部茶饮品牌,坚持“原叶鲜奶茶喝出真茶味”(拒绝茶粉只用原叶丨拒绝奶精只用鲜奶)的产品理念,以现代流行方式,让全世界的年轻人爱上中国茶。
四、霸王茶姬花田乌龙奶茶做法?
用料
红茶
5g
开水
150g
牛奶
125g
炼乳
6g
盐
1小捏
步骤 1
当晚我点的是一杯中杯无糖桂馥兰香,面单显示450ml茶汤+50ml奶泡。
材料分析:
1.茶汤比本方淡,应该使用了茶叶和桂花冲煮,大概10g茶叶+500ml的搭配更接近店里。
2.显然不可能只有50ml奶,按照咖啡打奶大约1.5倍体积的习惯,应该是100ml奶,但是奶味较自己打的较重,乳脂含量较高,还可能添加了淡奶油。本方用炼乳代替,建议可以再多加点炼乳。
3.奶泡表面撒了桂花。
步骤 2
5g正山小种+150ml沸水冲泡十分钟左右,滤出茶汤125g。
步骤 3
奶泡机用冷藏牛奶打奶泡。
奶泡器提前把奶加热好,125ml牛奶+6g炼乳+1小捏盐(提升甜味),用奶泡器打出绵密奶泡。用勺子挡在茶汤上缓慢倒入
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