茄汁盖浇面做法大全

今天将由开心汤姆网小编为大家带来的是“【茄汁盖浇面做法大全】”的详细内容介绍，如果你对菜谱感兴趣，如果你对配方感兴趣！希望通过本文的阅读对你有所帮助！正文如下：

一、浇汁茄龙做法？

12步

步骤1

把配料调成糖醋汁备用

步骤2

粉芡调汁备用

步骤3

蒜葱切好备用

步骤4

茄子切连片不要切断后过油

步骤5

炒锅上火烧热

步骤6

加油烧热

步骤7

倒入调料汁

步骤8

倒入切好的葱蒜

步骤9

倒入调好的粉芡汁

步骤10

制作好的浇汁

步骤11

将制作好的浇汁浇到摆好盘的茄龙上即可

二、鸡肉茄汁面做法大全家常？

【茄汁盖浇面做法大全】：鸡肉150g、豆角200g、番茄60g、料酒20g、生抽25g、老抽10g、蚝油15g、大蒜15g、小葱8g、面条300g

【茄汁盖浇面做法大全】：

1、首先准备好焖面要用的所有食材，两只鸡小腿，然后将鸡肉剔下来，这个是个耐心的活，大家做的时候要小心仔细一点，剔下来的鸡肉切成小丁备用。

2、加入料酒腌制10分钟的时间。

3、将扁豆洗干净之后切成丝然后将番茄洗干净之后去皮，切成小块备用。

4、葱花切好备用，大蒜剁成蒜末。

5、锅中加入适量的食用油烧热，然后将切好的葱花和大蒜末放入锅中煸炒一下，直到炒出香味就可以了。

6、然后把腌制好的鸡腿肉放入锅中煸炒一下，直到鸡肉炒到发白了就可以了。

7、加入番茄丁，翻炒直到炒出汁水。

8、再加入豆角丝一同翻炒均匀。

9、加入生抽、蚝油、老抽，然后再加入没过食材的水，水需要是开水，不要加冷水，然后把切面放在上面就可以了。

10、盖上锅盖小火焖炖，时间差不多了，打开锅盖，这个时候的面条已经软烂入味了，汤汁也收得差不多干了就可以关火了，用筷子将面条翻拌一下就可以出锅了。

【茄汁盖浇面做法大全】：

食材大家可以根据自己的喜好来适当添加，鸡腿肉也可以换成是猪肉，但是都需要腌制一下，不然有肉腥味就不好吃了，腌制的时候我就加入了料酒，大家还可以加入生抽和胡椒粉，这样的肉质更加好吃。

三、浇汁茄盒的做法，浇汁茄盒怎么做好吃，浇汁茄盒？

主料

长茄子

200克

辅料

油

适量

盐

适量

肉末

适量

葱

适量

姜汁

适量

蒜

适量

葱头

适量

鸡蛋

适量

面粉

适量

淀粉

适量

料酒

适量

胡椒粉

适量

四、盖浇牛肉面做法大全？

材料

原味牛肉干 1片,葱 半根,香菜 2株,芹菜 半根,酸菜 1/2片,花椒粒 1/2大匙,牛小排火锅肉片 12片,手工拉面 1球,小白菜 1/2株,干辣椒1 根,番茄 1/2颗,水 2碗,酱油少许,盐巴 少许,沙拉油 少许

做法

1、葱、香菜、芹菜放到切碎杯碗中切碎取出。

2、番茄放到切碎杯碗切碎后取出。

3、平底锅中加油放入牛肉干、干辣椒、花椒、及步骤2切碎的番茄并加入两碗水煨煮后用直立式搅拌棒搅打均匀到味道完全释放后用滤网过滤，再重新放回锅中加热，加入酱油及盐巴调味倒入汤碗中。

4、盐水煮面并川烫小白菜。

5、平底锅加牛肉片及酸菜炒熟后与煮熟的面及小白菜加入到步骤3的汤碗中，最后摆上步骤1的香料装饰点缀即可。

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