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奶茶配方全套教程

作者: 问路人 2024-03-29 16:47:35 配方 3576次
今天将由开心汤姆网小编为大家带来的是“【奶茶配方全套教程】”的详细内容介绍,如果你对菜谱感兴趣,如果你对配方感兴趣!希望通过本文的阅读对你有所帮助!正文如下:

一、摆摊奶茶全套配方?

奶茶配方全套教程

奶茶全套配方这个用料的品牌不同比例用料是有差别的。

摆摊奶茶成本用料的区别

奶茶有奶茶粉的,奶茶粉的比较简单按照比例冲水就行,每个牌子的奶茶粉冲水比例不同。成本低

还有一种是需要泡茶的。这种的需要提前把茶泡好,然后加果糖,植脂末。这个比例也是根据不同品牌的商品来决定比例的,成本高

二、糯米甜酒全套配方教程?

步骤/方式1

先把糯米洗干净,浸泡5—10小时以上

步骤/方式2

然后沥干水,米饭里面不用放水下去哦,因为经过长时间浸泡,米已经泡软了,大火蒸很快就会熟了,沥干水进锅里大火蒸熟

步骤/方式3

蒸熟的米饭,拿出来用筷子搅开放凉,然后用凉开水打散米饭,做到米饭不沾为好

步骤/方式4

准备3克甜酒曲,把甜酒曲放进米饭里,搅拌均匀,一边加点凉开水一边搅拌均匀,注意,此步盆里绝不能有油

步骤/方式5

把搅拌好的米饭,装进密封罐里,一定要用密封罐,如果就用盆子没盖好就会不利于发酵,会造成甜酒失败,装好的米饭轻轻压实,整平表面,然后用手指在米饭中间戳个洞,要来观察出酒情况,洞里再放点凉开水,水不能满过米饭,再撒点甜酒曲在洞里就盖上盖子让它发酵3—4天

步骤/方式6

我是室温让它自然发酵的,哈哈~帮它盖了被子,然后就是等待

步骤/方式7

第二天,开始出酒水了

步骤/方式8

第三天,出酒很好,酒水很多~香香甜甜的,很好吃~告诉你们怎样知道甜酒已经可以吃了的秘诀:拿起瓶子一转,是可以360℃转动的,底下有很多酒水托起了米饭,这样甜酒就是发酵的最好的时候了,可以吃了

步骤/方式9

已经发酵好的的甜酒,记得要放冰箱冷藏慢慢吃,让它停止发酵,不然让它继续发酵下去会变酸的哦

三、奶茶奶精配方教程?

1、首先准备个雪克杯和一把容量5g的量勺。

2、用5g量勺装3平勺植脂末(一共15g),倒入雪克杯中。

3、在雪克杯中倒入150ml红茶水。

4、加入少量冰块和适量果糖,甜度可根据个人喜好适当调节。

5、将雪克杯盖上盖子摇匀。

6、将摇匀的奶茶从雪克杯中倒在玻璃杯中。

7、放入几块冰块,口感更好。

8、插上吸管开始享受浓郁的奶茶啦。

四、奶茶棕头发配方教程?

奶茶棕基本需求明度为6至7度,6度为最佳,7度以可见黄为主,属高明度淡色调结果,奶茶棕感略弱。 以暖棕为基础加大橙色用量,额外介入微量蓝色呈现 蓝色过多,冷感强烈,暖感消失,明度降低 橙色过多,褐感偏弱,脏感消失,明度提升。方案:7/0以上任意基色结合橙色结合。

9/11+0/00+4/77+6/11+0/11/0/22+12。

比例为:40:40:40:32:24

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