炒豆角步骤

今天将由开心汤姆网小编为大家带来的是“【炒豆角步骤】”的详细内容介绍，如果你对菜谱感兴趣，如果你对配方感兴趣！希望通过本文的阅读对你有所帮助！正文如下：

炒豆角步骤

食材准备：豆枣锋角 300克、蒜 1头、葱姜 10克、干辣椒 10个、花生油 1勺、精盐 适量、生抽 1勺、花椒

做法步骤：

1、菜豆角择一下，然后用水洗干净，切成6-7厘米长的段，不要切的太短

2、大蒜、葱、姜都切成末，大蒜一定要多放，我用了一头蒜，辣椒切成小段，籽不要

3、锅里放入油，油温7成热的时候，放进切好的豆角，炸至表面呈虎皮状捞出，一定要大火，大火豆角不会太吃油

4、炸到这样子就可以了，不要炸的时间太长，那样豆角的口感就不会清脆了，捞出控油

5、锅里留一点底油，放入之前切好的葱、姜、蒜末还有花椒和辣椒，小火微微炒出香味，注意看着不要炒糊

6、倒入炸好的豆角，用锅铲翻炒

7、加入少许生抽和盐调味

8、大火快速继续翻炒几下，关火出锅，装盘上桌便可以吃了

总结：

1、注意豆角摘干净、控干水分待用，豆角放得越干越好，不要加太多油，豆角容易起皱。豆角要挑颗粒饱满的，外皮光滑的。

2、豆角含有丰富的维生素，可帮助消化，还有消暑化湿，利水消肿的功效，因而多吃豆角有利于肠道健康。

3、温馨提示：该过程中一定要大火，大火炒，豆源伏角不会太吃油。

4、锅中少油，放入干辣椒、姜、蒜，炒香，注意雹岩携一定要用中火炒，注意看着火不要炒糊。

5、下豆角、盐、鸡精、酱油。转为大火，快速翻炒，一定要转大火，翻炒速度要快，否则豆角会很皱，最后会影响整道菜的味道。

干煸豆角

食材准备：豆角 300克、蒜 1头、葱姜 10克、干辣椒 10个、花生油 1勺、精盐 适量、生抽 1勺、花椒

做法步骤：

1、菜豆角择一下，然后用水洗干净，切成6-7厘米长的段，不要切的太短

2、大蒜、葱、姜都切成末，大蒜一定要多放，我用了一头蒜，辣椒切成小段，籽不要

3、锅里放入油，油温7成热的时候，放进切好的豆角，炸至表面呈虎皮状捞出，一定要大火，大火豆角不会太吃油

4、炸到这样子就可以了，不要炸的时间太长，那样豆角的口感就不会清脆了，捞出控油

5、锅里留一点底油，放入之前切好的葱、姜、蒜末还有花椒和辣椒，小火微微炒出香味，注意看着不要炒糊

6、倒入炸好的豆角，用锅铲翻炒

7、加入少许渗蚂袭生抽和盐调味

8、大火快速继续翻炒几下，关火出锅，装盘上桌便可以吃了

总结：

1、注意豆角摘干净、控干水分待用，豆角放得越干越好，不要加太多油，豆角容易起皱。豆角要挑颗粒饱满的，外皮光滑的。

2、豆角含有丰富的维生素，可帮助消化，还有消暑化湿，利水消肿的功效，因而多吃豆角有利于肠道健康。

3、温馨提示：该过程中一定要大火，大火炒，豆角不会太吃油。

4、锅中少油，放入干辣椒、姜、蒜，炒香，注意一定要用中火炒，注意看着火不要炒糊。

5、下豆角、盐、鸡精、酱油。转为大火，快速翻炒，一定要丛兄转大火，翻炒速度要快，否则豆角会很皱，最后会影响整物脊道菜的味道。

❖目录

1肉炒豆角的简单做法是什么

1肉炒豆角的简单做法是什么

材料

五花肉，豆角，干辣椒、大葱、火麻油，盐

步骤

1、豆角洗净摘成段陪森禅。

2、五花肉切片备用。

3、将蒜拍碎。

4、大葱切片。

5、干红辣椒洗净备用。

6、热锅后倒入适量亦舒堂火麻油，4成热的时候放入葱片煸出香味。

7、放入事先切好的五花肉

8、快速翻炒。

9、炒至变色后盛出备用。

10、再放入一点亦舒堂火麻油，下蒜末、干红辣椒煸出香味。

11、下豆角翻炒。

12、放入适量盐、一点生抽。

13、翻炒均匀。

14、稍微炒两分钟后倒入小半碗(吃饭用的小碗)清水闷7、8分钟。

15、豆角差不多快焖熟的时候倒入事先炒好的五花肉煸芦尘炒1分钟即可。

做法二

材料

扁豆角十根，新鲜猪肉三两，青尖椒一个，花椒十粒，葱少许，姜少许，蒜少许，盐少许，鸡精少许，酱油少许

步骤

1、先将肥肉用酱油腌一下，锅内油烧热后先放肥肉把油炼出来，加花椒炸香。

2、然后倒入瘦肉翻炒变色后放入葱姜蒜炒香，加入切好的豆春肢角、盐、酱油翻炒。

3、豆角快炒好时放入尖椒。

4、豆角炒熟后放入鸡精即可。

炒豆角怎么做？把豆角切段，清洗干净过水捞出，倒入锅中起油，加入葱姜蒜沫，豆角春派调料一起翻炒竖森陪均匀。余蠢

腐竹炒豆角在加点数闷酱这侍卖味老毕逗道属实完美漂亮

麻酱豆角的做法大全家常 麻酱豆角怎么做好吃

主料豆角500克芝麻酱2汤匙辅料姜1/2块蒜1头盐1/2茶匙鸡精1/2茶匙香醋1/3茶匙

步骤

麻酱豆角的做法步骤11.原料图。

麻酱豆角的做法步骤22.豆角切段焯水断生，投入凉白开里备用。

麻酱豆角的做法步骤33.沥干后加入盐，鸡精抓匀静置几分钟。

麻酱豆角的做法步骤44.放入香醋，蒜碎，姜汁。

麻酱豆角的做法步骤55.芝麻酱加1汤匙温水2茶匙芝麻油混合搅拌成可以流动的状态。

麻酱豆角的做法步骤66.淋在豆角上面即可。

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