福州哪里吃正宗的闽菜馆

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1. 福州闽南菜馆

福州老字号品牌有永和鱼丸、福信鱼丸、得胜鱼丸、时代鱼丸、可胜鱼丸、香记鱼丸、大福星鱼丸、周记鱼丸等等。

鱼丸又称“鱼包肉”，用鳗鱼、鲨鱼或者淡水鱼剁蓉，加甘薯粉(淀粉)搅拌均匀，再包以猪瘦肉或虾等馅制成的丸状食物，富有沿海特色风味小吃之一。鱼丸是福建福州、温州、闽南、广东、台湾、江西抚州一带经常烹制的特色传统名点，属于粤菜或闽菜系。亦名“水丸”，古时称“氽鱼丸”。因为它味道鲜美，多吃不腻，可作点心配料，又可作汤，是沿海人们不可少的海味佳肴。

2. 福州闽菜餐厅

比较出名的品牌有海文铭、久年、珍百年、聚春园、康悦堂等。

佛跳墙又名福寿全，是福建省福州市的一道特色名菜，属闽菜系。佛跳墙通常选用鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋等汇聚到一起，加入高汤和福建老酒，文火煨制而成。

3. 福州闽南菜馆排名

福州不属于闽南地区。

闽南地区指福建省东南部厦门、泉州、漳州、龙岩新罗区和漳平，方言通行闽南语，其主要是依据语言、文化、风俗上等来划分的。

福州，别称榕城，简称福、榕，隶属于福建省，位于福建省东部、闽江下游及沿海地区，是福建省省会，福建省的政治、文化、交通中心，海峡西岸经济区中心城市之一。福州建城于公元前202年，历史上曾长期作为福建的政治中心。

是中国东南沿海重要都市、东部战区陆军机关驻地。福州地貌属典型的河口盆地，盆地四周被群山峻岭所环抱，其海拔多在600~1000米之间。

4. 福州闽南菜馆电话

猜拳玩法：两个人各出一只手，可以是一个拳头（0点），一个大拇指（1点），大拇指和食指（2点），中指无名指小指（3点），食指中指无名指小指（4点），和5点。两个手加起来的点数就是要喊的点数。 分别如下：

0宝一对，1一心敬，2哥俩好，3三桃园，4四季财，5五魁手，6六六顺，7七巧七，8八匹马，9九盅酒，10福满寿。谁喊准了谁赢。

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