首页 > 配方> 十大长寿菜做法?
十大长寿菜做法?
1、竹笋炖腊猪蹄
“喝口腊肉汤,给个皇帝也不当!”“无竹令人俗,无肉使人瘦。不俗又不瘦,竹笋炖猪肉。”生动形象地描绘了镇坪腊肉的美味。笋体肥壮,新鲜质嫩,有开胃健脾、宽胸利膈、通肠排便、增强机体免疫力等功效。
2、养生乌鸡汤
岩耳是镇坪山区一种附在岩石上的地衣类植物,富含多种维生素,营养价值极高。古人说岩耳“作羹饷客,最为珍品”具有养阴、止血功效。纯正乌鸡及镇坪特产岩耳,经过精心加工而成,其味鲜美,且富有极高的营养价值,是镇坪最具特色的长寿菜肴之一。
3、南江钱鱼
南江美,珍宝尽深藏。休道鲈鱼方堪脍,山风佐酒醉霓裳,最美钱鱼汤。“钱鱼”,又称“多麟铲颌鱼”,是鱼类的“活化石”,镇坪县南江河历史上以盛产钱鱼而著称,“钱鱼”肉嫩味鲜,有滋补明目下乳、增强人体蛋白质之功效。
做法简单又好吃的家常菜有哪些?
平时很多朋友跟我一样,可能上班比较忙,时间比较少,所以做饭速度一定要快,往往都是时间紧任务重,晚上下班身体都很疲惫,俗话说“人是铁,饭是钢”,饭该吃还得吃。
但是,吃饭还是得保证要有足够的营养,不然身体没有足够的营养支撑,久而久之精神就提不上来。下面就大家分享几道家常菜的做法,简单易学,营养又健康,喜欢的朋友可以收藏一起,有空就在家试一下。
第一道:韭菜烧猪血
所需食材:猪血一块、 韭菜一把、 生姜一块、 大蒜两半、 红泡椒
适量
调料:食用油适量 、食盐一勺 、料酒一勺、 耗油一勺 、鸡粉一克、 白糖一克、胡椒粉一克、 老抽适量
做法与步骤
1.准备猪血一块,切成长条,洗净的韭菜一小把,切成4厘米长的段,生姜一小块拍扁切成姜粒,大蒜几粒拍扁切成蒜末,红泡椒一个切成斜片,和姜蒜放在一个盆中。
2.起锅烧水加入一勺食盐,搅拌化开,水开后下入猪血,加入少许料酒去腥,焯水两分钟左右,倒出控水备用。
3.另起锅添入少许食用油,放入姜蒜和红泡椒爆香,添入半勺清水,加入蚝油3克,倒入猪血,加入食盐2克,鸡粉1克,白糖1克,胡椒粉1克,老抽几滴调色。
4.用勺子推动几下化开调料,煮2分钟左右,再放入韭菜,翻炒几下,炒至韭菜断生后,勾入少许薄芡,再淋入少许明油,快速翻炒均匀,即可关火起锅装盘。
第二道:清蒸鲈鱼
所需食材:鲈鱼一条 、大葱 一根、 生姜两片 、红椒 适量、香菜适量
调料:食用油适量、 料酒 两勺、蒸鱼豉油两勺
做法与步骤
1.准备新鲜的鲈鱼一条,先刮去鱼鳞,清洗干净,去除鱼鳃和内脏,然后从背部改刀,切开鱼身两侧,把鲈鱼再清洗一遍,然后放入盘中备用。
2.大葱两段从中间切开,生姜一块切成姜片,再把葱段和姜片垫在鲈鱼的下面。
3.起锅烧水,放上篦子,盖上锅盖,开大火把水烧开,水开后放上鲈鱼,在鱼身上淋上少许料酒去腥,盖上锅盖,开中火连续蒸8分钟。
4.准备大葱半根切成葱丝,生姜一块,切成姜丝,红椒半个切成细丝,一起放入盆中,加入适量清水。
5.时间到了取出蒸好的鲈鱼,控去盘中多余的汤汁,放入另一个盘中,用筷子捡出葱段和姜片,放上泡好的葱姜丝和红椒丝,撒上少许香菜备用,再浇上热油激发葱姜的香味,美味即成。
小贴士:鱼肉里的脂肪含量极低,蛋白质含量高,如果要减肥的人不用担心,可以多吃,鲈鱼作为鱼类中的最佳,肉质鲜美,其经常被做成生鱼片,为了保证营养不流失,建议清蒸和炖汤。
一,包菜炒鸡蛋
1,包菜洗净,将菜叶撕成小块。
2,鸡蛋打入碗中,充分搅散。
3,大蒜切片、干辣椒切段、小葱切段。
4,热锅倒油烧热,将鸡蛋液倒进来,大火快速将鸡蛋炒熟盛出备用。
5,锅里再加少许油,放入蒜片和干辣椒炒出香味。
6,倒入包菜大火炒软,然后把炒好的鸡蛋倒进来,再加盐和少许鸡精调味,炒匀即可出锅。
二,海鲜菇炒土豆片
1,海鲜菇去根洗净,开水下锅,大火烫熟捞出备用。
2,土豆去皮洗净,切成片。再准备一些青椒切块,葱、姜、蒜、红辣椒切碎。
3,热锅凉油,倒入葱、姜、蒜、辣椒,小火炒出香味。
4,倒入土豆片,大火翻炒几下,再淋入少许清水,中小火将土豆焖熟。
5,加生抽、蚝油翻炒均匀。
6,倒入海鲜菇和青椒大火快速翻炒几下,再加盐、少许白糖调味,炒匀就可以了。
三,大葱炒豆腐
1,老豆腐一块,切成粗条。
2,再准备一些大葱段、青椒丝、蒜片、姜丝
3,热锅凉油,倒入豆腐,中大火将豆腐煎至表面金黄盛出备用。
4,锅里再加少许油,放入姜、蒜、干辣椒,小火炒出香味。
5,把煎好的豆腐和青椒倒入锅中,大火翻炒均匀,再淋入一点点清水方便入味。然后把大葱倒进来,再加盐、鸡精调味,炒匀就可以出锅了。
四,香菇炒肉片
1,猪肉切成薄片,加一点点盐、一勺料酒、半勺淀粉抓匀,腌制十分钟。
2,香菇去蒂,洗净后切成片。黄瓜和胡萝卜洗净,切成菱形片。
3,锅中加水烧开,倒入香菇,大火焯烫1~2分钟捞出,沥干水分备用。
4,热锅凉油,倒入腌好的肉片,大火炒至变色,再加入姜丝和蒜粒炒出香味。
5,倒入黄瓜和胡萝卜,大火炒匀。
6,把香菇倒进来,炒匀后加盐、少许白糖、生抽调味,炒匀后再淋入少许水淀粉勾芡。大火炒匀收汁即可出锅。
以下是一些简单且口味不错的家常菜谱:
红烧肉:将五花肉切块,加入生姜、大葱、料酒等调料,红烧至肉软烂。
鱼香肉丝:将猪肉切成丝,加入鱼香汁,炒至肉熟。
回锅肉:先将五花肉煎至表面金黄,再加入葱姜蒜炒香,最后加入适量酱油炒匀即可。
糖醋排骨:将排骨先煎至表面金黄,再加入白糖、醋、生姜等调料炒至排骨外表呈糖醋色。
酸菜鱼:将鲜鱼切块,加入酸菜、葱姜蒜、生抽、盐等调料炒至鱼肉熟透。
这些都是简单实用的家常菜谱,希望你喜欢。
白菜豆腐、土豆丝、醋溜豆芽、红烧茄子、红烧排骨、香菇菜心、红烧肉、烧上海青、酸辣西葫芦、西红柿炒鸡蛋等。
素烧茄子
材料:
长茄子一条(300克) 红椒1个 青椒1个 大蒜瓣 4颗(切小颗)
调料:
细盐1/4小匙生抽1大匙 砂糖1茶匙蘑菇精1/2茶匙
做法:
1.茄子切长条浸泡在冷水中20分钟。这样即省油,又不会让茄子变色。
2.锅内热2大匙油。
3.浸好的茄子沥干水,放入锅内转小火煸炒。
4.加盖焖煮,途中要常常翻动以免糊底。
5.一直烧至茄子变软。
6.放入青红椒,大蒜,及调料炒到青红椒断生即可
以上就是开心汤姆网网小编为大家介绍的“【十大长寿菜做法?】”的详细内容,如果这篇文章对你有帮助的话!记得收藏喔!声明:登载此文出于传递更多信息之目的,并不意味着赞同其观点或证实其描述,如文章侵犯了您的权益,可以联系客服处理。
- 上一篇:coach草莓包原价
- 下一篇:返回列表
- 2024-03-20 十大长寿菜做法?
- 2024-03-20 浙菜风格特点是什么
- 2024-03-20 制作美味家常混沌汤的窍门和技巧
- 2024-03-20 云南鲜花饼的制作方法和配方
- 2024-03-20 别致咖啡?瑞幸咖啡最好喝的前十名
- 2024-03-20 coach草莓包原价
- 2024-03-20 鲁菜人物代表
- 2024-03-20 制作美味家常油酥饼的窍门
- 2024-03-20 云南过桥米线的制作方法与配方
- 2024-03-20 别出心裁服饰,创新的时尚潮流
- 2024-03-20 祭品的种类?
- 2024-03-20 做苏帮菜的书推荐
- 2024-03-20 制作美味家常油酥糖饼的秘诀与步骤
- 2024-03-20 云南豆面汤圆的制作方法和配方
- 2024-03-20 新款打面机
- 2024-03-20 小西瓜酱菜
- 2024-03-20 山苏菜北京哪里有卖
- 2024-03-20 制作美味家常油酥糖烧饼的步骤和技巧
- 2024-03-20 云南米线的历史起源及传统做法
- 2024-03-20 别克4s店 别克任意4s店都可保养吗
- 2024-03-20 煲粥怎么做好吃又营养的
- 2024-03-20 粤菜秋季食谱大全
- 2024-03-20 制作美味家常汤粉的窍门与技巧
- 2024-03-20 云南米浆粑粑的制作技巧与配方
- 2024-03-20 绿豆打面机
- 2024-03-20 糖醋鲤鱼是什么菜系的菜
- 2024-03-20 正宗的鲁菜
- 2024-03-20 制作美味家常水果羹的窍门与技巧
- 2024-03-20 云南的特色美食有哪些?
- 2024-03-20 全自动电动石磨小麦磨粉机玉米杂粮磨面机节能谷物石磨打面机
- 2024-03-20 云南划定有毒野生菌中毒高中低风险地区
- 2024-03-20 “陇上好粮油”打造健康餐桌
- 2024-03-20 兰州市召开创建营养健康餐厅(食堂)工作推进会
- 2024-03-20 重大科技专项助云南有机农业转型
- 2024-03-20 村里的酸柠檬种出“甜”产业
- 2024-03-20 湖南省道县守护校园“舌尖上的安全”
- 2024-03-20 中国(渭南)第三届酵素与健康产品博览会开幕
- 2024-03-20 鸡蛋怎么吃更健康
- 2024-03-20 武威天祝:高原夏菜采收忙
- 2024-03-20 海南省发布汛期食品经营消费安全提示
- 2024-03-20 涡阳县丹城市场监管所开展养老机构食堂检查活动
- 2024-03-20 咸阳市旬邑县:渭北的“小江南”
- 2024-03-20 第五届(IFSN)国际食品安全与营养健康高峰论坛召开
- 2024-03-20 饮用“酱香拿铁”切忌贪杯
- 2024-03-20 胡萝卜与面的深情
- 2024-03-20 湛江市遂溪县番薯产业成立协会
- 2024-03-20 天热游泳多,如何补能量?
- 2024-03-20 食用油的选择和保存,都有哪些小技巧?
- 2024-03-20 江西丰城:打造绿色粮食全产业链
- 2024-03-20 降雨过后警惕“毒蘑菇”
- 2024-03-20 南宁市开展食品安全消费维权宣讲进校园普法活动
- 2024-03-20 秋季养胃正当时
- 2024-03-20 孩子久咳不止 专家提示要合理膳食
- 2024-03-20 宿州市灵璧县:变废为宝 打造智能“蘑菇工厂”
- 2024-03-20 鸡舍里做“减法”——探访绿色养殖的“临江方案”
- 2024-03-20 甘肃静宁:早熟苹果挂枝头
- 2024-03-20 高血脂患者如何科学饮食?
- 2024-03-20 咸蛋黄还能人造?专家教你辨真假
- 2024-03-20 毕节市大方县安乐乡:烘干厂助食用菌走出大山
- 2024-03-20 合理摄入维生素对于维持健康非常重要
- 2024-03-20 大庆市液压翻转犁
- 2024-03-20 猪肝怎么做比较滑嫩(猪肝怎么做滑嫩可口)
- 2024-03-20 实体店学卤菜
- 2024-03-20 新品上市营养饼干
- 2024-03-20 广州浙菜推荐菜品
- 2024-03-20 保洁,商务保洁是什么
- 2024-03-20 9个月宝宝拉稀的原因及应对方法
- 2024-03-20 奶茶怎样制作方法简单视频教程
- 2024-03-20 杭州苏浙菜
- 2024-03-20 安徽菜馍半成品
- 2024-03-20 王致和臭豆腐(王致和臭豆腐配料表有屎图片)
- 2024-03-20 金针银芽的家常做法,金针银毫到底是什么茶
- 2024-03-20 蓝莓果酱怎么吃法好吃视频
- 2024-03-20 油葱米果(油葱作用)
- 2024-03-20 川菜中的顶级名菜
- 2024-03-20 南瓜籽青豆浆(南瓜籽和豆浆能一起吃吗)
- 2024-03-20 简单三明治做法教程
- 2024-03-20 供应营养丰富精品阿胶枣
- 2024-03-20 浙菜代表什么菜
- 2024-03-20 便当带几个菜合适?
- 2024-03-20 上清豆腐(上清豆腐干)
- 2024-03-20 惠来小吃:隆江菜脯
- 2024-03-20 全屋定制加盟哪个品牌好(全屋定制加盟哪个品牌好我乐全屋定制加盟有哪些扶持政策)
- 2024-03-20 夏邑小吃:马头狗肉
- 2024-03-20 厨房除味用什么最好呢视频(厨房除臭用什么方法最好)
- 2024-03-20 新加坡小吃:肉骨茶
- 2024-03-20 香菜炒牛肉的做法湘菜
- 2024-03-20 珍珠奶茶的制作方法视频
- 2024-03-20 芜湖厂家直销多功能包饺子机器全自动饺子机
- 2024-03-20 女人美容项目