干豆腐怎么炖软？

今天将由开心汤姆网小编为大家带来的是“【干豆腐怎么炖软？】”的详细内容介绍，如果你对菜谱感兴趣，如果你对配方感兴趣！希望通过本文的阅读对你有所帮助！正文如下：

主料油麦菜250g

调料葱适量、姜适量、蒜适量、干辣椒适量、花椒适量、麻椒适量、郫县豆瓣酱适量、酱油适量、元贞糖适量、食盐适量、调和油适量

水煮干豆腐步骤1干豆腐放到盐水中煮3分钟

步骤2过冷水后，切成1厘米左右的条

步骤3油麦菜清洗干净去根，中间切一刀

步骤4姜切片，蒜切片和末，葱切丝和末，干辣椒剪小段，备用

步骤5锅中放油，下干辣椒、花椒和麻椒小火慢慢炒香，然后捞出，备用

步骤6在锅里放烧郫县豆瓣，慢慢炒出红油，然后放姜片、蒜片和葱丝，炒出香味

步骤7倒入清水（有高汤更好），加酱油、糖调味，如果不够咸，适当加些盐

步骤8烧开后，放油麦菜

步骤9油麦菜烫软后立刻捞出，放到容器里

步骤10把干豆腐放入汤中，煮3分钟

步骤11把干豆腐和汤都倒在油麦菜上，把刚才炸过的干辣椒和花椒、葱蒜末放到干豆腐上面，喜欢辣的还可以撒些辣椒面

步骤12另取干净锅，把稍微多一点的油烧到冒烟，浇到干辣椒和葱蒜末上面，香味就出来了

以上就是开心汤姆网网小编为大家介绍的“【干豆腐怎么炖软？】”的详细内容，如果这篇文章对你有帮助的话！记得收藏喔！

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