徽菜代表餐饮品牌

今天将由开心汤姆网小编为大家带来的是“【徽菜代表餐饮品牌】”的详细内容介绍，如果你对八大菜系感兴趣，如果你对食谱感兴趣！如果你对美食感兴趣！希望通过本文的阅读对你有所帮助！正文如下：

1. 徽菜代表餐饮品牌名字

徽菜属于技术行业，可以选择办学时间久，行业内有品牌影响力的厨师院校现场咨询下。

2. 徽菜的美称

这是指“臭鳜鱼”、“臭白菜”“臭干子”，臭鳜鱼是徽菜的主打菜，发源于皖南徽州地区，它是用木桶放置，把新鲜鳜鱼用粗盐腌制，当然也伴有其它香料，待腌制20天左右拿出烹饪，鲜美无比。

另一特色菜“臭白菜”，它用当地高杆白菜放在吸水坛腌制，放在阴凉处，经一年的发酵，特有的臭味，和当地的嫩豆腐，和水磨辣椒蒸制，人们送它一个别称，“千里飘香”。

再一道菜，油炸臭干子，是豆腐干用特殊的卤水泡制，捞起后用当地木榨菜子油煎炸，炸好后浇上水磨辣椒好吃无比。以上三种是徽菜三臭，闻起来臭，吃起来香。来安徽芜湖不吃“三臭”，等于白来芜湖。

3. 徽菜代表餐饮品牌名字大全

汪书高，安徽铜陵人。

汪书高，小菜园餐厅创始人。

小菜园是八大菜系中的徽菜代表品牌，创立于2013年，至今已有8年的历史。2021年小菜园以283家门店数量，总收入25亿元，市场占比为0.7％的非凡实力，牢牢占据休闲中餐市场的第二名，仅次于西贝。

4. 以徽菜为主的餐饮名

1、蜀王

蜀王餐饮投资控股集团有限公司成立于1993年，国内颇具实力的多元化餐饮服务品牌，集川味火锅、肥牛火锅、中式正餐、中式快餐和韩式烧烤多餐种为一体的连锁型餐饮企业。

2、小菜园

“小菜园”餐饮品牌由安徽小菜园餐饮管理有限责任公司创办于2013年6月，是国内致力于发展传统与创新徽菜的代表品牌。公司一直秉承“感恩、责任、成长、共赢”的价值观，以母亲的味道和亲民的价格，为顾客提供绿色、健康、养生的菜肴，以及最优质的服务。

3、老乡鸡

老乡鸡是以农夫山泉炖制的肥西老母鸡汤为特色，食材甄选一线品牌供应商深度合作，品质放心。餐厅设计透明化厨房，将烹饪全程呈现在顾客面前，干净卫生看得见。坚持健康营养的中式烹饪方式出品，深受消费者的认可和欢迎。

4、鲜道一番寿司

南京鲜道一番餐饮管理有限公司秉承“新鲜、营养、时尚”的产品理念，从世界名地精选忨质的食材，更配备了大型冷链仓储物淯体系，力求每一天都能为我们的食客献上一份美味，献上一份新鲜，献上一份健康。

5、包天下

包天下是国内知名中式快餐品牌，更是一家具有中国特色的大型中式快餐连锁企业。包天下以弘扬中华美食文化为使命，以“为国人提供更多美食选择”为经营理念，以特色美味包子为品牌核心竞争力，融合现代快餐元素。

安徽餐饮连锁十强排名品牌有哪些_安徽餐饮品牌分享

6、百年老妈

河南百年老妈饮食管理有限公司创始于1986年，中原地区知名餐饮连锁品牌，以牛油麻辣火锅为主营产品，拥有直营中心/特许中心/无公害原料加工基地/物流配送中心等部门的餐饮服务供应商。

7、洞天春

洞天春始于1906年，安徽阜阳的百年老店，以徽菜为主，集餐饮、娱乐、沐浴休闲、商管开发、资产投资管理为一体的多元化集团公司。旗下拥有洞天春颍东旗舰店、洞天春阜阳印象大酒店、洞天春肥牛先生火锅连锁、洞天春谢谢妈妈快餐连锁等多家机构。

8、左邻优社

左邻优社，是一家以牛排、披萨、意面等西式简餐为主的邻里西餐厅，消费群体主要为学生、上班族、儿童等大众消费群体。是家庭聚餐、朋友聚会、情侣约会的理想场所。

9、桐国秀水

安徽桐国秀水餐饮有限公司成立于2011年，以经营皖江菜和桐城水碗而闻名，集水碗/徽菜/海鲜大餐等美食为一体的餐饮企业。桐国秀水大酒店集水碗、徽菜、海鲜大餐等美食为一体，以传统地道中国菜为龙头，一举引爆桐城餐饮业，深受广大食客追捧。

10、仟吉

武汉市仟吉食品有限公司成立于2005年8月，集烘焙产品研发、生产、配送、销售、教学等于一体，主营烘焙食品为主的面包、蛋糕、饼干、伴手礼等产品，为消费者提供日常每一刻的美味体验

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